[Oana S]

Crochete de pui cu cascaval



Ingrediente
carne tocata de pui/curcan(cca 500g)
cascaval
100 ml lapte
1 ou batut
1 canita de faina pentru modelat
bete pentru frigarui
pesmet
sare,piper si alte condimente dorite

Mod preparare

Eu am taiat cascavalul felii(grosime 1cm) apoi le-am decupat in forma de inimioare (alternativ se poate taia ca niste cubulete alungite).



Se infige cate o bucata de cascaval in fiecare bat, apoi cu ajutorul fainii se modeleaza carnea de pui care a fost condimentata in prealabil. Oul se amesteca cu laptele, sarea si piperul. Apoi, crochetele se dau prin amestecul de ou (de cateva ori), si la sfarsit prin pesmet.



Se prajesc in ulei pe o parte si pe alta. In cazul in care tigaia nu este destul de larga ca sa intre cu tot cu bete, se toarna cu lingurita ulei incins peste crochete.

[gloxinia]

Suna tentant. Cascavalul e imbracat de carnea tocata la fiecare bucata? Cred ca o sa le fac rotunde, ar merge mai iute, nu?
Precis sunt delicioase. Merci de pont.

[Oana S]

gloxinia, la 05 October 2011 - 07:59 AM, a spus:

Suna tentant. Cascavalul e imbracat de carnea tocata la fiecare bucata? Cred ca o sa le fac rotunde, ar merge mai iute, nu?
Precis sunt delicioase. Merci de pont.

Da, cascavalul este imbracat cu carne tocata la fiecare bucata.
Daca le faci rotunde merg mai repede dar pt o cauza nobila poti sa le faci si in forma de inimioare

Te astept sa vii cu impresii dupa ce le faci.

Pupici!!