[Eataly]

La borcanele astea cu garnitura de guma, daca se inchid bine, merge o sterilizare bain marie in oala, pe foc.Apa nu trebuie sa ajunga pana la garnitura.
La la tine borcanasul e mic.Il pui in frigider si-l consumi.

Eu vreau sa mai fac o tura, cu un supliment de anchoa, pentru ai mei ca-s mari amatori.

[Dexter]

mersi de indicaţiuni, pe ăla mic l-am dat cadou iar ăla mare e tot cu capu'n jos că mi-e frică să-l bag in cuptor, dacă se sparge?

[uptown girl]

Dexter, la 23 October 2011 - 09:52 PM, a spus:

făcui antipastu' şi a ieşit un borcănoi şi un borcanaş da broblem este că unu are capac din ăla cu ghiare metalice care se închide peste o garnitură de cauciuc. pe ăla cum îl sterilizez? dar dacă nu sterilizez de loc, ce se intimplă?

... am ajuns cam tirziu, da' e bine de stiut pe viitor !
pe ala micu' il pui la sterilizat intr-o cratita cu apa clocotita si-l lasi sa fiarba 5', iar garnitura de cauciuc o scufunzi de asemeni citeva secunde in aceeasi apa. scurgi borcanul de apa, il umpli cu antipastu' in asa fel incit sa ramina cit mai putin aer intr-insul si-l inchizi etans. ca sa-l poti pastra un timp mai indelungat - de ordinul lunilor, va trebui sa-l sigilezi cu parafina. da' deja citesc ca l-ai facut cadoi, asa ca ultimul sfat nu-l urma !

la borcanul mare da repede atacul pina nu ti-o iau inainte mucegaiurile, ca ai lasat prea mult aer intr-insul, chit ca l-ai intors cu susu'n jos !!!

[Dexter]

deci nu mai are sens să-l sterilizez, right? tre' numa' să-l bag în frigi şi să-l pap degrabă?

[uptown girl]

Dexter, la 25 October 2011 - 11:07 PM, a spus:

deci nu mai are sens să-l sterilizez, right? tre' numa' să-l bag în frigi şi să-l pap degrabă?

îhî, baga-l urgentos la racoare ! ai nevoie de ajutoare la golit borcanu' ?

[Dexter]

am pus cît a intrat într-un container din ăla care se videază, la restul sunteţi invitaţi la ajutor, numa' că-i un pic iute, că scăpai şi cîţiva brid's eyes în maclavais

[uptown girl]

Dexter, la 26 October 2011 - 12:08 AM, a spus:

am pus cît a intrat într-un container din ăla care se videază, la restul sunteţi invitaţi la ajutor, numa' că-i un pic iute, că scăpai şi cîţiva brid's eyes în maclavais

facusi antipastu' thai ? (bine ca n-ai scapat tabasco ca africanii ! )

[Dexter]

calabrez ca la tailanda

[uptown girl]

Dexter, la 26 October 2011 - 12:38 AM, a spus:

calabrez ca la tailanda

(atunci acompaniaza-l si cu un pic de orez fiert, ca pisca mai putin la limba ! )

[any_annette]

Vreau sa-ti spun ca ieri am fost la masa la socrii, soacra-mea a desfacut borcanul pe care i l-am dat si am fost foarte bucuroasa sa vad ca le-a placut foarte mult la toti.
Eu stiam ca e bun .
Socru-meu a mancat si cateii de usturoi (eu am pus si cateii de usturoi in borcane).
Un borcan a plecat la mama in Ro, dar ea inca nu l-a desfacut.
Merci din nou !

[Eataly]

any_annette, la 05 December 2011 - 02:04 PM, a spus:

Vreau sa-ti spun ca ieri am fost la masa la socrii, soacra-mea a desfacut borcanul pe care i l-am dat si am fost foarte bucuroasa sa vad ca le-a placut foarte mult la toti.
Eu stiam ca e bun .
Socru-meu a mancat si cateii de usturoi (eu am pus si cateii de usturoi in borcane).
Un borcan a plecat la mama in Ro, dar ea inca nu l-a desfacut.
Merci din nou !

Ma bucur!
Si eu am trimis lui mama.Nici ea nu l-a deschis inca.Speram sa le placa si lor.Ai mei sunt inebuniti dupa anchoa, asa ca...

[Dexter]

am refăcut antipastu cu ardei capia in loc de gogoşari, plus că de data asta am şi sterilizat borcanele şi înainte şi după ce le-am umplut, ceea ce vă urez şi dumneavoastră, mai puţin pe alea cu ghiare şi gumă care după ce au fost intromise total în apă fiartă, nu s-au mai calificat la proba cu capu'n jos

[any_annette]

Eu asa am facut,le-am sterilizat inainte si dupa .

[Ioana]

L-am comis si eu.Din pacate n-am avut anchoa , am folosit sardina in ulei,dar tot a iesit super buna.Eu am facut doar 2 borcane, asa de incercat

[Dexter]

eataly, să ştii că am dat cadou un borcan unui italian sclifosit în ale mîncărurilor şi l-am dat cu roţile-n sus!
brava de trei ori şi să ne mai dai reţete de la antonella

[Eataly]

Ioana, la 21 February 2012 - 04:50 PM, a spus:

L-am comis si eu.Din pacate n-am avut anchoa , am folosit sardina in ulei,dar tot a iesit super buna.Eu am facut doar 2 borcane, asa de incercat

Interesant Ioana cu sardine.Ca-s mai carnoase.

Dexter, la 21 February 2012 - 06:44 PM, a spus:

eataly, să ştii că am dat cadou un borcan unui italian sclifosit în ale mîncărurilor şi l-am dat cu roţile-n sus!
brava de trei ori şi să ne mai dai reţete de la antonella

Dex, am avut emotii.Ma bucur m-a promovat italianul.
Cat despre Antonella, daca stau bine si ma gandesc pe forum sunt 3 retete de la ea: galustile din ricotta in sos de rosii, antipastul asta si anghinarea umpluta(imbottita) in suc de rosii.Toate delicioase.

[Ioana]

Eataly, la 21 February 2012 - 06:28 PM, a spus:

Ioana, la 21 February 2012 - 04:50 PM, a spus:

L-am comis si eu.Din pacate n-am avut anchoa , am folosit sardina in ulei,dar tot a iesit super buna.Eu am facut doar 2 borcane, asa de incercat

Interesant Ioana cu sardine.Ca-s mai carnoase.

sa sti ca nu.am avut fileuri de sardina,s-au topit efectiv