[Maya]

Noi nu sîntem mari amatori de ketchup, dar fiica-mea l-ar mînca si cu prajitura. Daca tot aveam rosii prea coapte si moi, le-am transformat în preaiubitul sos delicios, pentru care unii fac crima

Din cosuletul cu legume si fructe am folosit rosiile, merele si cei doi ardei kapia.
Ardeii cei mititei nu i-am integrat în sosulet, fiind foarte iuti.
Denisei nu-i place iutica.

Ingrediente:

• 2000 g rosii
  
• 200 g ardei kapia
  
• 350 g mere
  
• 200 g telina
  
• 5 tije de busuioc
  
• 2 frunze de dafin
  
• 1 lingura zahar(optional)
  
• sare, piper

Toate legumele sînt cîntarite dupa spalare, curatare, deci masa neta.



Le-am pus pe foc moderat. Dupa ce s-au înmuiat rosiile, am adaugat si verdeata.



Apoi mi-am amintit ca am uitat telina, care zacea pe-o farfurie.
Asa ca am adaugat-o, sa nu se plictiseasca. Doar nu era s-o azvîrl



Dupa ce a scazut jumatate, am îndepartat frunzaraia si telina,
si am macinat restul cu mixerul vertical. Am trecut sosul prin sita,
pentru aspectul comercial. Asa a zis mama
De fapt l-am trecut prin sita pentru... Denise,
si pentru ca mai erau vreo doua seminte de la rosii.



L-am condimentat cu sare, piper, am adaugat o lingura de zahar,
si am repus vasul la foc sa mai traga 2-3 clocote.
Am turnat ketchup-ul în borcanele sterilizate, le-am pozat,apoi le-am închis si dus în camara.
Au facut vid, desi asta nu are importanta.Va fi consumat rapid.



Celui mic îi tragem imediat o proba cu niste cartofi pai.

[petunie]

Si eu ii fac lui Patrick,aproape asa,dar pun si curry ca lui ii place.Amelie nu mananca din asta facut in casa sub nici o forma Daca nu este de cumparat,mai bine nu mananca din asta;tare mofturoasa asta mica

[Maya]

petunie, la 26 September 2011 - 01:20 PM, a spus:

Si eu ii fac lui Patrick,aproape asa,dar pun si curry ca lui ii place.Amelie nu mananca din asta facut in casa sub nici o forma Daca nu este de cumparat,mai bine nu mananca din asta;tare mofturoasa asta mica

Poate tre' sa i-l bagi într-o sticla cu aspect comercial
Eu îl bag ca-i practic. Torn cîte un borcan în sticla.

Denisei nu-i place cu curry. Nici piper nu pun mult.

[petunie]

Am avut si in sticla de ketchup ,aia cu semnul de Mc'D,ca ala i-l place,dar nu o pot pacali,cum zic,mai bine nu mananca.Bun,nu e tragedie daca nu mananca,dar parca mi-e ciuda

Ca sa nu fiu tot timpul off topic,iaca si ketchup-ul meu curry-zat,peste tarta sarata:



Ultima data am pus si o portocala ca statea singura in cosul cu fructe;i-a dat o aroma si mai placuta .