[raluca elena]

In incercarea de a reconstitui niste pateuri cu ficat pe care le gasim la benzinarie, am facut un fusion intre o coaja de tarta si o umplutura la plezneala, dar am fost multumiti de rezultat! :P

Ingrediente

Pentru aluatul nisipos avem nevoie de:

200 gr faina
100 gr cascaval, de preferat mai uscat
120 gr unt
1 ou
1 galbenus
sare si piper

La umplutura am pus:

ficat de pui - 500 gr
ceapa, ceapa verde sau praz
1 mina de mazare, eu pun congelata
2 miini e baby carrots - congelati
sare, piper
1 ou
albusul care ne-a ramas de la aluat
bacon pentru ornare


Ingredientele pentru aluat le-am pus in robot, fara o ordine particulara, si am mixat pina am obtinut un aluat cu aspect de frimituri, pe care le punem in folie de plastic, sa se odihenasca la frigider:





E un aluat care se lucreaz amai greu, dar cascavalul il face cu totul deosebit!

Cit se raceste aluatul, ne ocupam de umplutura. Calim ceapa:



Adaugam ficatul:



Apoi mazarea si morcoveii:



Cind umplutura s-a racit amestecam cu oul (eu am pus si putin aluat care mi-a ramas dupa ce am intins in forma, pe care l-am ras):



Apoi asezam in forma de copt, si intoarcem marginea de la aluat:



Coacem in cuptorul preincalzit la 180C pentru 40 min:



Ornam cu bacon si mai bagam citeva minute la cuptor, cit sa isi lase baconul aroma:



Pofta buna!

[laura_lala]

Ooooo, m-ai prins pe nemancate :drool: Io mi-s mare mancatoare de ficat. Ce idee buna mi-ai dat cu tarta asta! Am o foaie de tarta, cumparata :oops: , in frigi si nu stiam ce sa fac cu ea. :scratch:

[julix_2007]

Foarte interesanta, merita incercata.
Raluca, in momentul in care am vazut imaginea cu moroveii am avut senzatia ca ai pus pufuleti. =)) =)) :iamwithstupid:

[arcadia]

raluca, iaca bunaciunea prestata si de mine:

(eu i-am pus si porumb, la cererea populatiei :D )

Imagini atasate

• 

[raluca elena]

Cara, tare bine mai arata!
Cred ca merge orice leguma dulce, imi place ideea cu porumbul, o sa incerc si eu :D