[izuk]

Am gasit reteta cu multi ani in urma intr-un ziar local care apare saptamanal in Timisoara. Am facut-o , ne-a placut foarte mult. Am mai schimbat cate ceva la reteta , dar prea putin , pentru ca este foarte buna .



Ingrediente necesare :
- cca. 400 g fasole uscata ( acum am folosit 200g alba si 200 g rosie )
- 100 g paste fainoase mici
- 50 g orez
- 300-400 g carne tocata
- 1 ceapa
- cca. 10 linguri sos de rosii si cam tot atata apa
- chilli
- boia de ardei dulce
- sare
- piper
- ulei

Fasolea , orezul si pastele se fierb separat.
Ceapa se toaca marunt , se pune la calit in ulei incins , apoi se adauga carnea tocata si se lasa pana prinde culoare carnea.
Sosul de rosii se amesteca cu apa si condimente dupa gust.
Intr-o tava se aseaza fasolea , pastele si orezul scurse de apa , se adauga carnea si sosul de rosii , se amesteca si se da la cuptor cca. 30 minute , amestecand din cand in cand.
d


Este picanta si foarte gustoasa.

[sorinadaniela]

Ma incanta reteta ta. Cu mici schimbari am sa o fac si eu cat de curand. Multam de idee! Arata tare fain!

[La-Chef-A]

Arata foarte apetisant.

[Daniella]

sorinadaniela, la 11 August 2011 - 06:44 PM, a spus:

Ma incanta reteta ta. Cu mici schimbari am sa o fac si eu cat de curand. Multam de idee! Arata tare fain!

Sorina cu ce inlocuiesti orezul si pastele? Ce ciudat mi se pare, desi stiu ca si pe la noi in anumite zone se combina fasole cu paste ...

[izuk]

Sorina , sunt curioasa ce schimbari vei face . Astept sa vad daca ti-a placut .
Shefa , multumesc , pe langa bunatatile tale asta e o nimica toata .

[sorinadaniela]

Daniella, la 12 August 2011 - 12:19 AM, a spus:

sorinadaniela, la 11 August 2011 - 06:44 PM, a spus:

Ma incanta reteta ta. Cu mici schimbari am sa o fac si eu cat de curand. Multam de idee! Arata tare fain!

Sorina cu ce inlocuiesti orezul si pastele? Ce ciudat mi se pare, desi stiu ca si pe la noi in anumite zone se combina fasole cu paste ...

izuk, la 12 August 2011 - 08:04 AM, a spus:

Sorina , sunt curioasa ce schimbari vei face . Astept sa vad daca ti-a placut .
Shefa , multumesc , pe langa bunatatile tale asta e o nimica toata .

Imi place idee de a combina varii tipuri de fasolici.
Apoi, pastele si orezul... sunt doua posibilitati, ori nu le folosesc, ori le inlocuiesc cu quinoa.
Nu am combinat niciodata carnea tocata cu fasole... o alta chestie care ma atrage.
Si gata... am macelarit-o bine, nu? Izuk, sa nu te superi pe mine, dar eu nu pot sa combin orez/paste cu grasimi, asa ca trebuie sa ma aranjez cum pot.
Dar ideea de baza e mentinuta, nu? Iti multumesc pt ea!

[izuk]

Doamne Sorina , de ce m-as supara?

[MariaSan]

sorinadaniela, la 12 August 2011 - 01:32 PM, a spus:

Nu am combinat niciodata carnea tocata cu fasole... o alta chestie care ma atrage.

sa inteleg ca nu ai mancat niciodata cilli con carne? mmm ce bunatate

[sorinadaniela]

MariaSan, la 12 August 2011 - 03:33 PM, a spus:

sorinadaniela, la 12 August 2011 - 01:32 PM, a spus:

Nu am combinat niciodata carnea tocata cu fasole... o alta chestie care ma atrage.

sa inteleg ca nu ai mancat niciodata cilli con carne? mmm ce bunatate

Ai inteles bine...

[Daniella]

MariaSan, la 12 August 2011 - 03:33 PM, a spus:

sorinadaniela, la 12 August 2011 - 01:32 PM, a spus:

Nu am combinat niciodata carnea tocata cu fasole... o alta chestie care ma atrage.

sa inteleg ca nu ai mancat niciodata cilli con carne? mmm ce bunatate

eu cilli con carne il faceam cu bucatele de vita, nu cu carne tocata Dar nu am mai facut de vreo ...nici nu mai stiu ... ani buni ...
Sorina merci de idee, tot nu am vazut quinoa! (PS: merge de F1 combinatia asta?)

[sorinadaniela]

Da, cu sau fara quinoa e de F1. Daca vrei sa pui orez integral sau basmati/pasta integrala atunci esti de F2.

Revenind la oile noastre... am pus deja la inmuiat 3 feluri de fasole: cannellini (alba), borlotti (pestrita) si neagra. Carnea tocata se decongeleaza. Restul ingredientelor tocmai ce le-am cumparat. Sper sa reusesc sa o fac pana diseara.
Sunt tare curioasa sa vad ce va iesi...

Edit... am pregatit carnea tocata si am fiert fasolea. Mai ramane sa pun totul in tava si sa dau la cuptor. Daca tot nu bag instalatia la cuptor pana diseara la h19 am timp si sa te intreb: la ce temperatura pun cuptorul? Multam mult!

[izuk]

Of , Sorina , abia acum am vazut mesajul ...eu am pus la 180 grade .

[boabe de cafea]

Dorina, sa stii ca eu nu am incercat niciodata sa fac fasole cu paste. Acum am vazut reteta si ma bate gandul sa fac si eu cu paste din grau dur. Multumesc pt idee!

[izuk]

Pofta buna iti doresc Cafeluta

[boabe de cafea]

izuk, la 20 August 2011 - 04:36 PM, a spus:

Pofta buna iti doresc Cafeluta

Multumim!

[sorinadaniela]

izuk, la 19 August 2011 - 08:07 PM, a spus:

Of , Sorina , abia acum am vazut mesajul ...eu am pus la 180 grade .

Si eu cred ca tot pe acolo am pus cuptorul... nu mai tin minte.
Asaaaa, am facut o tava uriasa de fasole de-asta mexicana si am luat-o cu mine in vacanta la mare. Buna rau. Mie mi-a placut si cu siguranta voi mai face. Imi pare rau ca nu am facut poze... de fapt, nici nu mai stiu daca am facut... Cand am sa mai descarc am sa vad ce si cum, dar chiar nu-mi aduc aminte ce am facut... de, batranetea e de vina.