[any_annette]

Zilele trecute am vizitat Bologna, pe fuga ce-i drept, insa am apucat sa vedem cate ceva.
Un oras minunat care merita vizitat.

Imagini atasate

• 

[any_annette]

...

[any_annette]

...

Imagini atasate

• 
• 
• 
• 

[any_annette]

Am dormit la Bologna cat si in munti la 1200 de metri.

[any_annette]

...

[any_annette]

Am mancat foarte bine, poze la mancare nu prea am facut, dar intr-un restaurant am vazut patru doamne care faceau tortellini, asa ca nu m-am putut abtine sa trag in poza rezultatul muncii lor.
Tortellini minunati, facuti in casa, n-au nici o treaba cu cei facuti in comert.

[any_annette]

Astea sunt "tigelle" facute din faina, apa, sare si putina drojdie.
Le-am mancat umplute cu "lardo modenese" adica grasime amestecata cu rozmarin, putin usturoi si sare. Deasupra am pus parmigiano, am inchis tigella si am mancat, minunate.
Se pot umple cu orice, adica salam, branza, etc.

[any_annette]

Tortellini cu ragu bolognese

[Daniella]

Sa-ti fie de bine Any plimbarea si mancarea. Si mie mi-a placut mult prima oara cand am vizitat Bologna l-am perceput ca pe un oras foarte cald (cladirile din centrul istoric sunt predominant in culori calde). Tortellini aia sunt miami. Si unde merg eu (langa Modena) se mananca specific tigele cu lardo (eu credeam ca e untura), prosciuto, salami formaggio si in final cu nutella. Dada ...de la aperitiv la desert.
La munte unde ai fost? ce peisaje splendide prealpine! cum sunt oamenii pe acolo? montagnoli?

Multumim ca ai impartit cu noi!

[any_annette]

Daniella, la 24 May 2011 - 03:50 PM, a spus:

Sa-ti fie de bine Any plimbarea si mancarea. Si mie mi-a placut mult prima oara cand am vizitat Bologna l-am perceput ca pe un oras foarte cald (cladirile din centrul istoric sunt predominant in culori calde). Tortellini aia sunt miami. Si unde merg eu (langa Modena) se mananca specific tigele cu lardo (eu credeam ca e untura), prosciuto, salami formaggio si in final cu nutella. Dada ...de la aperitiv la desert.
La munte unde ai fost? ce peisaje splendide prealpine! cum sunt oamenii pe acolo? montagnoli?

Multumim ca ai impartit cu noi!

Multumesc Daniela!
La munte am fost in zona Frignano, am mancat la fel tigelle, crescentine, salam si branza, tortellini, etc, si in final au adus la masa nutella. Nu cumva ai fost undeam fost eu ?
Oamenii sunt de treaba, amabili si cu zambetul pe buze mereu.
Zona e superba, am urcat pana la Abetone, statiune turistica la 1400 de metri.

[any_annette]

...

[Maya]

Si mie mi-a placut Bologna,desi în fuga am vazut-o
Frumoase imagini,Any!

Daniela,nu numai culorile cladirilor sînt calde,si în oras e foarte cald.
În septembrie,la miezul noptii erau 30°C.Temperatura de plimbari la chiloti!

[any_annette]

Maya, la 24 May 2011 - 07:57 PM, a spus:

Si mie mi-a placut Bologna,desi în fuga am vazut-o
Frumoase imagini,Any!

Daniela,nu numai culorile cladirilor sînt calde,si în oras e foarte cald.
În septembrie,la miezul noptii erau 30°C.Temperatura de plimbari la chiloti!

Tot pe fuga am vazut-o si eu! E un oras in care as vrea sa ma reintorc, sa am timp sa-l vizitez pe indelete, cu calm.

[Angel]

ce frumusete. muntele m-a terminat, superb!
tortelini aia arata exact asa cum trebuie, am mancat cu ochii

[any_annette]

Angel, la 25 May 2011 - 12:32 PM, a spus:

ce frumusete. muntele m-a terminat, superb!
tortelini aia arata exact asa cum trebuie, am mancat cu ochii

Era liniste, pace, aer curat si mancare buna.
M-au dat gata si pe mine tortellini, foarte buni, iar ciuperci am mancat facute in toate felurile.

[Daniella]

mammaaa da..ce buni sunt porcinii aia proaspeti din zonele de padure/munte. miami si trotelini in Emilia Romagna sunt super, tortiglooon
Nu am mers in aceeasi zona, eu merg in zona aia la Carpi, la 15 km de Modena si mananc aproape mereu la acelasi restaurant, unde e mancare f buna locala si au si tigelele ...eu le-am mancat doar 1 data ...de frica siluetei. In Italia in 10 zile iau intotdeauna 3-4 kg din cauza de mic dejun la hotel, paste, rizottouri si deserturi. Acolo totul mi se pare asa de bun si ca trebuie sa incerc si d-aia si d-aia si nici nu ma pot opri din gustat/mancat . Pastele nu sunt niciunde ca in Italia!!!

Maya, da, ai dreptate e mare caldura si umiditate ridicata in zona aia (au fost mlastini din cate am inteles)...in august zici ca esti in sauna efectiv!

[Geany]

Any,frumoase paisagili'' da' eu is cu haleu',m-ai terminat si tu si Maya ,vreau tortelini Acum am facut o supa de pui cu ceapa ,morcov telina,si cu ravioli umpluti cu branzuri,ca asta am avut,cat s-o potrivi sau nu ,nu stiu dar chiar mi-ati facut pofta

[laura_lala]

Bologna "la grassa" - fiindca se mananca foarte bine, "la dotta" - fiindca e acolo cea mai veche universitate si "la rossa" - ca e mult rosu. Tocmai ce re re recitesc cartea "Agonie si extaz", despre Michelangelo si imaginile acestea sunt relevante. De munte nu mai vorbesc, e pierzania mea. Cred ca a fost minunata excursia. Sa va fie de bine!

[any_annette]

Daniella, la 26 May 2011 - 01:08 PM, a spus:

mammaaa da..ce buni sunt porcinii aia proaspeti din zonele de padure/munte. miami si trotelini in Emilia Romagna sunt super, tortiglooon
Nu am mers in aceeasi zona, eu merg in zona aia la Carpi, la 15 km de Modena si mananc aproape mereu la acelasi restaurant, unde e mancare f buna locala si au si tigelele ...eu le-am mancat doar 1 data ...de frica siluetei. In Italia in 10 zile iau intotdeauna 3-4 kg din cauza de mic dejun la hotel, paste, rizottouri si deserturi. Acolo totul mi se pare asa de bun si ca trebuie sa incerc si d-aia si d-aia si nici nu ma pot opri din gustat/mancat . Pastele nu sunt niciunde ca in Italia!!!

Maya, da, ai dreptate e mare caldura si umiditate ridicata in zona aia (au fost mlastini din cate am inteles)...in august zici ca esti in sauna efectiv!

Eu am mancat tot, n-am tinut cont de nimic , am incercat pana si magarus - starcotto di somarino - facut cu vin rosu, carnea se topea in gura atat de frageda si de buna era. Servit cu mamaliga taiata felii si pusa putin pe gratar, deasupra cu o felie subtire subtire de slanina.
La fel am incercat si eu tot, ziceam deuna ca tre' sa incerc ca cine stie cand mai mananc de aia si de aia, etc .

Geany, la 26 May 2011 - 01:40 PM, a spus:

Any,frumoase paisagili'' da' eu is cu haleu',m-ai terminat si tu si Maya ,vreau tortelini Acum am facut o supa de pui cu ceapa ,morcov telina,si cu ravioli umpluti cu branzuri,ca asta am avut,cat s-o potrivi sau nu ,nu stiu dar chiar mi-ati facut pofta

Ma bucur ca ti-au placut pozele, ce sa zic, mancarea a fost super peste tot unde-am mancat.
Buna si supa Geany, eu merg azi la cumparaturi ca sunt cu frigiderul gol, n-am apucat sa merg de cand am venit.

[any_annette]

laura_lala, la 26 May 2011 - 02:01 PM, a spus:

Bologna "la grassa" - fiindca se mananca foarte bine, "la dotta" - fiindca e acolo cea mai veche universitate si "la rossa" - ca e mult rosu. Tocmai ce re re recitesc cartea "Agonie si extaz", despre Michelangelo si imaginile acestea sunt relevante. De munte nu mai vorbesc, e pierzania mea. Cred ca a fost minunata excursia. Sa va fie de bine!

Am avut noroc de-am prins vreme buna de plimbat, e-adevarat ziua cald, seara racoare ca trebuia sa-mi pun haine mai groase.
A fost fain intr-adevar, la munte era asa o liniste, dimineata se auzeau doar pasarelele ciripind.