[sissi]

Ingrediente:
2vinete micute
2linguri de ulei de masline
200 ml de simntina lichida
sare si piper dupa gust
2catei de usturoi
Am curatat vintele de coaja si le-am taiat cubulete, am pus uleiul la incins si am pus vinetele la rumenit,dupa ce sau muiat deajuns am adaugat simntina sare si piper dupa gust si am lasat la foc mic pina a scazut simntina si sa facut asa ca o crema,am stins focul si am adugat usturoiul pisat, am mixat crema si gata

[izuk]

Simplu , rapid si gustos .

[Mutti]

Yummy-yummy. Sa incercam sa facem , ca vine WE si se mananca ustoroooooooooooooooooiiiiiiiiiiiii!!!!

[Mutti]

Totusi , intrebare Sissi :
Ajung 2 linguri de ulei? Ca vinetele sug mult ulei.....

[sissi]

Mutti, la mine au ajuns, vinetele nu au fost mari si am incins uleiul si apoi am pus vinetele, daca pui vinetele in ulei rece atunci absorb mult ulei, daca ti se pare prea putin atunci pune 3 linguri sau mai mult, da sa nu fie prea uleios dupa si daca tai vinetele cubulete mici se rumenesc si se moaie repede

[Daniella]

foarte fain ! cand vrei sa scapi de coptul vinetelor ...

[sissi]

Daniella, la 13 May 2011 - 11:32 AM, a spus:

foarte fain ! cand vrei sa scapi de coptul vinetelor ...

Se aseamana la gust cu salata de vinete, data viitoare o sa pun in loc ceapa in loc de usturoi

[Eataly]

Fac si eu!Poooot? Ca-mi place!

[Piscotel]

Ce idee faina !

[nane]

O idee excelenta si rapida, sarut mana! Ceapa vrei sa o calesti ?

[sissi]

nane, la 13 May 2011 - 03:26 PM, a spus:

O idee excelenta si rapida, sarut mana! Ceapa vrei sa o calesti ?

Nu , vreau sa o pun cruda, taiata fin si pusa sub jet de apa rece ,ca la salata de vinete

[Mutti]

Nici nu se simte gustul de smantana , zici ca-i salata de vinete. Merci mult , Sissi , de retzeta.

Si ce e si mai important , vinetele nu au avut gust apoi ca alea pe care le cumpar si le coc eu aici. Astea parca erau de la mama. Erau , ce-i drept , de la magazinul turcesc....dau , o fi de la retzeta? Prajeala aia in ulei de masline le da un gust bun , bun.

[sissi]

Simo, ma bucur ca ti-a placut ,
o sa o repet si eu curind

[Ioana]

Buna reteta, mai ales cand e cald si nu vrei sa coci vinete sau nu ai timp.Am facut si eu ieri si am adaugat la final si o lingura de tahina.
Am servit cu lipie turceasca, reteta lui Vali si salata de castraveti cu cocos, reteta Aurei



Multam Sissi.

[sissi]

Ioana, la 25 May 2011 - 01:36 PM, a spus:

Buna reteta, mai ales cand e cald si nu vrei sa coci vinete sau nu ai timp.Am facut si eu ieri si am adaugat la final si o lingura de tahina.
Am servit cu lipie turceasca, reteta lui Vali si salata de castraveti cu cocos, reteta Aurei

festin.jpg

Multam Sissi.

Boon, miine merg la cumparaturi, e piata la noi si tre sa comit si eu salata de castraveti si lipie turceasca

[Eataly]

Am facut-o dintr-o jumatate de vanata d'aia rotunda dulce si fara samburi.Am pu duar 2 linguri pline de creme freche si usturoi.A mancat si Manu.Fara usturoi.



Va prezint si razatoarea mea de usturoi.

[Adriana]

Eataly, la 28 May 2011 - 11:18 AM, a spus:

Va prezint si razatoarea mea de usturoi.

da undi-i razatoarea? sub usturoi?

[Eataly]

Santurile ale sub el.Las ca fac poza fara usturoi si pun la topicul respectiv.E comod cand vrei un pic de usturoi si nu mai folosesti mojarul sau unealta aia care-l stoarce si care imi trebuie o ora sa-i curat toate gaurelele.

[Adriana]

Am si eu una, seamana cu razatoarea care exista cind eram eu mica si cu care ne facea mama mere cu biscuiti rase, doar ca pentru mine e eterna problema ca imi rad si unghiile. In schimb cealalta de care zici tu mie imi place pentru ca usturoiul iese firisoare si inauntru ramine o bucata ca o piele si sub jetul de apa se curata imediat, doar ca in unele chestii e mai placut sa fie ras cu razatoarea asta, nici nu se simte ca e decit doar ca gust si miros.

[Eataly]

Refacuta aseara, fara poze, cu 2 linguri cu varf de iaurt grecesc si 4-5 linguri de suc de rosii.Minunat, excelent, irezistibil.

Aveam suc de rosii proaspete pentru paste lui Manu si am aruncat peste vinetele calite.Ce idee buna am avut.