[Maya]

Ador supele de legume!Supa de conopida si legume,e preferata mea.
E ca orice alta supa de legume,doar ca predomina conopida.

• 1 conopida,desfacuta in buchetele
  
• 2 morcovi,feliati sau cubulete
  
• 1 ceapa,tocata
  
• 1 praz,feliat subtire
  
• 1 ardei rosu,cubulete
  
• 2-3 cartofi,cubulete
  
• 1/4 telina,cubulete
  
• 3 rosii depielitate,tocate grob
  
• 1 cescuta (de espresso) orez inmuiat
  
• 3 linguri ulei de folarea soarelui
  
• 2,5 l apa fierbinte
  
• patrunjel verde,tocat
  
• 1 praf boia de ardei,pentru culoare(fac.)
  
• sare,piper

Nu am cintarit legumele,dar tin sa precizez ca toate au fost mici.Le-am spalat si curatat,apoi le-am maruntit in functie de gustul meu,al nostru.

Ceapa tocata o las la dunstuit in ceva ulei pina devine transparenta(nu aurie),dupa care adaug morcovii feliati sau cubulete(asta in functie de marimea morcovului).Dupa 2-3 minute adaug ardeiul si telina.Mai invirt 2-3 minute apoi adaug rosiile si apa fierbinte.Condimentez cu sare,piper,putina boia de ardei pentru culoare,pun capacul pe oala si las sa fiarba 10-15 minute pe foc moderat.
Adaug orezul clatit de amidon si inmuiat in apa(ca sa nu traga prea mult din zeama la fiert) si cubuletele de cartofi.Dupa 5 minute adaug buchetelele de conopida si prazul feliat,si mai las aproximativ 10 minute la fiert.Apoi adaug patrunjelul tocat,inchid focul si o mai las acoperita vreun sfert de ora inainte sa o servesc.Ca orice supa de legume,si asta e mai aromata a doua zi

De obicei,la sfirsit mai trebuie sarata.Legumele fiind dulci si supa iese dulceaga.Cine doreste o poate acri cu lamiie,otet sau chiar putina zeama de varza murata(moare).Cine nu o vrea vegana,o poate acri si cu iaurt.Si asa îmi place foarte mult,dar mi-o place si asa dulceaga

Ce nu are voie sa lipseasca pe lînga : 2,3,4 ardeiuti si o bucata de pita de casa

[dana3262]

Daca tot suntem amandoua "visible" tin sa te felicit pentru postari!!!!!!
Faci si arta culinara si arta fotografica!!!!!!!
Te pup!!!

[Daniella]

felicitari
si eu ador supele de legume! si cu pozele tale ... ma faci sa o mananc cu ochii !

[Maya]

dana3262, la 16 February 2011 - 08:24 PM, a spus:

Daca tot suntem amandoua "visible" tin sa te felicit pentru postari!!!!!!
Faci si arta culinara si arta fotografica!!!!!!!
Te pup!!!

Multumesc pentru cuvintele frumoase.Ma rosesc

[La-Chef-A]

Imi place conopida si imi place foarte mult supa asta. Foarte faina.

[Maya]

Daniella, la 16 February 2011 - 09:00 PM, a spus:

felicitari
si eu ador supele de legume! si cu pozele tale ... ma faci sa o mananc cu ochii !

Si eu ador toate supele,dar asta se cam stie deja.Cînd ma gîndesc cît v-am zapacit cu supele mele creme de dovleac ...

Cu pîinea asta taaare bunuta am servit supa.
(Da,eu manînc supa de legume cu pîine.Aia de pui,nu!)
Chiar daca nu se observa din imagine,
sa stiti ca e o lungana de peste 40 cm.



Si sectiunea

[La-Chef-A]

Ce mi-o fi venit sa vin din nou aici, doar asa ca sa-mi ploua in gura....

[Maya]

La-Chef-A, la 16 February 2011 - 10:15 PM, a spus:

Imi place conopida si imi place foarte mult supa asta. Foarte faina.

Si eu ador conopida...facuta oricum.Chiar si numai olecuta aburita,desi pane e mai buna

[Maya]

La-Chef-A, la 16 February 2011 - 10:28 PM, a spus:

Ce mi-o fi venit sa vin din nou aici, doar asa ca sa-mi ploua in gura....

Zici de pîine?
Ma omoara Denise cu pîine asta.Daca ar fi dupa ea,ar trebui s-o fac zilnic,si ea ar trai doar din pîine.
Cînd ma gîndesc ca aproape cu nimic nu manînca pîine,suna chiar comic
Deci pîinea asta rulata,care se desface asa o manînca doar goala.Spune a e pacat sa pui ceva pe ea!
Adevarul e ca ne place la toti
E o pîine simpla si parfumata de la uleiul de masline din aluat,si de la stratul folosit la rolat.

[dana3262]

Chiar voiam o supă fără carne, aşa că:



Buuună!!!!

[Piscotel]

Da reteta de pita unde-i ?

[Maya]

dana3262, la 17 February 2011 - 04:28 PM, a spus:

Chiar voiam o supă fără carne, aşa că:

maya.JPG

Buuună!!!!

Arata super!

[Maya]

Piscotel, la 17 February 2011 - 09:30 PM, a spus:

Da reteta de pita unde-i ?

AICI!

[aura]

am facut si eu supa asta. De fapt la mine s-a transformat in bors de conopida pentru ca am acrit-o cu bors. a fost f bun si am sa o tot fac ca e cu legume si noua ne place.