[KikenHana]

dani_ela, la 28 February 2011 - 10:47 PM, a spus:

kiken- ce fel de coloranti sunt ? vad ca sunt in tub? parca nu i-am vazut pana acum la LB ... sau is cei speciali de cico ?

Da, sunt coloranti pentru ciocolata...ma rog, sunt pe baza de grasime vegetala.

[terezia]

ortansa, la 12 December 2010 - 01:44 AM, a spus:

nu Ramo,topesc ciocolata pe bain-marie,apoi adaug uleiul sau apa sau frisca.cu ulei se branzeste cu apa se intareste.oricum,am descoperit o glazura in cartea de bucate a Silviei Jurocvan-cea cu ciocolata topita la bm,apoi adaugat un sirop de zahar.a iesit bine ca si consistenta,dar mi se pare cam prea dulce, schimba gustul ciocolatei.

aici e problema eu sunt patita incearca sa le pui deodata (frisca si ciocolata)pe foc si sa amesteci cat mai putin.succes.