[petunie]

Reteta asta de painici a ales-o Patrick [din cartea "Einfach köstlich kochen/Ron Kelenuik"] pentru ca merg bine si pentru Hot Dog(el fiind mare amator).

In carte lipsea cantitatea de unt(era cerut in reteta mai apoi) asa ca am pus cu de la mine putere gramajul ce o sa apara mai jos,si bine a fost.Au iesit tare bune.La faina nu am gramaj exact pentru ca mi s-a stricat cantarul,asa ca am folosit masura de "cana",data in carte.La unt am avut noroc cu marcajele de pe ambalaj

Avem nevoie de:

-100 g unt topit
-30 g drojdie
-250 ml apa calda
-3 linguri de zahar
-1 lingurita sare
-1 ou
-3 cani pline cu faina

Apa zaharul si drojdia se amesteca si se lasa sa stea cam 10 minute(daca aveti rabdare).Untul ,sarea si oul se amesteca si ele si se adauga la compozitia de mai sus.Se amesteca totul bine,apoi se adauga faina si se framanta bine.Va rezulta un aluat molicel-elastic-fin.Se lasa deoparte,acoperit,pana isi dubleaza volumul(cam o ora l-am lasat eu).













Intre timp incingem si cuptorul la 175°C.
Cand aluatul a crescut,rupem bucatele din ele si formam painici lunguiete(sau ce forma vreti) si le dam la copt(nu le-am uns cu nimic deasupra) pentru cca 15 minute(zice reteta) sau pana devin aurii.



Eu acum seara am mancat cu zacusca.Sunt foarte pufoase si bune.Sunt tare curioasa cum sunt a doua zi.

[Geany]

Foarte faine ...zi-mi cum sunt a doua zi?! ,si ai mei sunt fani hot dogi'' si mi-ar place sa le fac si painicile in casa...

[petunie]

Geany, la 18 October 2010 - 10:51 AM, a spus:

Foarte faine ...zi-mi cum sunt a doua zi?! ,si ai mei sunt fani hot dogi'' si mi-ar place sa le fac si painicile in casa...

A doua zi sunt la fel de bune.Mi-au mai ramas si pentru ieri doua bucati si le-am bagat 25 secunde in microunde pentru ca s-au intarit putin si au fost la fel de bune ca in seara cand le-am facut.Eu o sa le mai fac(si o sa cantaresc faina,acum am pus cu cana),daca le incerci,sa-mi spui cum v-au placut.

Daca nu iti plac asa dulcege ca alea de cumparat(la noi sunt dulcege alea de cumparat,nu dulci) poti reduce cantitatea de zahar.

[Geany]

petunie, la 18 October 2010 - 02:17 PM, a spus:

Geany, la 18 October 2010 - 10:51 AM, a spus:

Foarte faine ...zi-mi cum sunt a doua zi?! ,si ai mei sunt fani hot dogi'' si mi-ar place sa le fac si painicile in casa...

A doua zi sunt la fel de bune.Mi-au mai ramas si pentru ieri doua bucati si le-am bagat 25 secunde in microunde pentru ca s-au intarit putin si au fost la fel de bune ca in seara cand le-am facut.Eu o sa le mai fac(si o sa cantaresc faina,acum am pus cu cana),daca le incerci,sa-mi spui cum v-au placut.

Daca nu iti plac asa dulcege ca alea de cumparat(la noi sunt dulcege alea de cumparat,nu dulci) poti reduce cantitatea de zahar.

No mie asa dulcegi imi plac ador combinatia de dulce-sarat si agro dulce

[petunie]

Geany, la 18 October 2010 - 02:25 PM, a spus:

No mie asa dulcegi imi plac ador combinatia de dulce-sarat si agro dulce

Dulce-sarat/dulce-acru

Geany,in cazul in care le faci inainte sa le fac eu inca o data,trebuie sa-ti iasa un aluat moale,dar sa-l poti totusi face bila(ma enerveaza ca n-am avut cantar).La mine se vede ca nu s-a deslipit de tot de pe peretii robotului.Dupa ce a crescut am lucrat perfect cu el.

[Geany]

petunie, la 18 October 2010 - 02:38 PM, a spus:

Geany, la 18 October 2010 - 02:25 PM, a spus:

No mie asa dulcegi imi plac ador combinatia de dulce-sarat si agro dulce

Dulce-sarat/dulce-acru

Geany,in cazul in care le faci inainte sa le fac eu inca o data,trebuie sa-ti iasa un aluat moale,dar sa-l poti totusi face bila(ma enerveaza ca n-am avut cantar).La mine se vede ca nu s-a deslipit de tot de pe peretii robotului.Dupa ce a crescut am lucrat perfect cu el.

Apoi io' n-am robot,fac la mana,dar o sa-l las mai moale asa,dar nu-ti fa griji ca eu oricum nu respect cantitati si merg la ochi...

[Geany]

Gata am comis f. bun,doar ca m-am jucat iar un pic,adica am pus 200 ml. de lapte,un cub de drojdie,si un galbenus de ou,un cub de unt si putin ulei,facut hot dogi''...

[petunie]

Nu-i bai ca te-ai jucat,atata timp cat esti multumita de rezultat.Si eu am facut mai o data de atunci,dar am uitat sa fac poze.

[Geany]

petunie, la 16 November 2010 - 11:38 AM, a spus:

Nu-i bai ca te-ai jucat,atata timp cat esti multumita de rezultat.Si eu am facut mai o data de atunci,dar am uitat sa fac poze.

Daa!!!fuarte''buni...