[Eataly]

Incerc sa pun ultimele retete facute in Ro.Mi-au mai ramas vro' doua.Reteta am gasit-o pe blogul lui Titti.
Inlocuiti rabarbarul cu orice fruct doriti sau credeti ca s-ar impaca bine cu crusta crocanta de cocos de deasupra.

Pentru blat:

250 gr rabarbar curatat si taiat bucatele
200 gr zahar
1 lingurita bicarbonat
85 gr unt moale
300 gr faina
1 ou
240 ml kefir(sana sau lapte batut)

Pentru crusta de cocos:

100 gr zahar
30 gr unt moale
50 gr cocos ras deshidratat

Pentru crusta crocanta, am amestecat toate ingredientele, framantand usor cu degetele.Lasam deoparte.



Bucatelele de rabarbar, le presaram cu doua linguri de zahar si le lasam deoparte si pe ele.



Mixam bine untul cu zaharul, dupa care adaugam oul.



Adaugam kefirul si faina amestecata cu bicarbonatul.



La sfarsit, rabarbarul bucati, eventual si sucul obtinut prin topirea zaharului.



Turnam compozitia intr-o forma de tort(24cm), deasupra presaram si cocosul cu zahar si unt.Coacem la 180 de grade 40 de minute.Depinde de cuptor, tava ...



Am feliat-o cand s-a racit complet.Si am servit.

[Nico]

Sti cum e?
Suna telu`?se si anunta careva,tu ,deh ,sa arati ca esti o gazda primitoare faci iute ceva bun.
Praji facut de tine merge la fix,`mi-nchipui ca-i parfumata tare si lasand gluma,chiar un dulce de fiecare zi,facut in casa rapid si sanatos

[Eataly]

Asa e Nico!Foarte pufoasa chiar.Se imbina perfect cu stratul crocant de deasupra.