[petunie]

Pai da,vad ca ai editat acum.Deja cred ca stiu unde e greseala.Eu am frecat ouale cu tot cu galbenus si albus.Acum vad ca ai editat si acum se intelege ca albusurile se bat separat.Asa e?

Eu la blaturi frec galbenusurile separat si albusurile separat,dar cum ai scris tu la inceput reteta se intelegea ca se amesteca impreuna si asa am si facut,chestia e ca mi-a iesit o crema pufoasa,voluminoasa,deci nu banuiam ca e gresit,deh,am respectat reteta,n-avea ce sa fie gresit.Eu mi-am imprimat reteta,nu si pozele,poate din poze imi dadeam seama,dar na.

Deci se pun numai galbenusurile,zaharul,sarea si apa pe abur si albusurile se bat separat?In fine,blatul alb l-am facut mai apoi dupa reteta clasica cu cate oua atatea linguri de zahar si faina si mi-a iesit.Al doilea blat negru l-am facut la fel dupa reteta clasica.N-am aruncat nici blatul dupa reteta ta.Am montat tortul un pic altfel.Arata dragut acum cand e gata,sper sa fie si cand il tai ,ca tot nu m-am dat batuta.

[CamillaWitt]

petunie, la 24 July 2010 - 09:57 AM, a spus:

Pai da,vad ca ai editat acum.Deja cred ca stiu unde e greseala.Eu am frecat ouale cu tot cu galbenus si albus.Acum vad ca ai editat si acum se intelege ca albusurile se bat separat.Asa e?

Eu la blaturi frec galbenusurile separat si albusurile separat,dar cum ai scris tu la inceput reteta se intelegea ca se amesteca impreuna si asa am si facut,chestia e ca mi-a iesit o crema pufoasa,voluminoasa,deci nu banuiam ca e gresit,deh,am respectat reteta,n-avea ce sa fie gresit.Eu mi-am imprimat reteta,nu si pozele,poate din poze imi dadeam seama,dar na.

Deci se pun numai galbenusurile,zaharul,sarea si apa pe abur si albusurile se bat separat?In fine,blatul alb l-am facut mai apoi dupa reteta clasica cu cate oua atatea linguri de zahar si faina si mi-a iesit.Al doilea blat negru l-am facut la fel dupa reteta clasica.N-am aruncat nici blatul dupa reteta ta.Am montat tortul un pic altfel.Arata dragut acum cand e gata,sper sa fie si cand il tai ,ca tot nu m-am dat batuta.

Scuze, trebuie sa ma ierti! Eram zapacita cind am scris, fiindca ieri am facut un blat cu ouale separate!
Am editat inapoi. Ouale intregi este corect! Te-am zapacit pe degeaba!!!
Totul important este ca sa-si dubleze volumul si la sfirsit se adauga grasimea.
Musai, amestecul din faina sa fie dat prin sita si incorporat usor, sa nu se faca fleasca!
Scuze!
Tu ai facut totul corect, dupa reteta !

[petunie]

Na ja,sper macar sa pot veni cu o poza reusita.Diseara daca sughiti,inseamna ca ma gandesc la tine

[CamillaWitt]

petunie, la 24 July 2010 - 10:29 AM, a spus:

Na ja,sper macar sa pot veni cu o poza reusita.Diseara daca sughiti,inseamna ca ma gandesc la tine

DA' rabdare ai, cu taiatul...
Care diametru a avut forma pentru blat???
O simbata placuta!
Cami

[petunie]

CamillaWitt, la 24 July 2010 - 01:36 PM, a spus:

petunie, la 24 July 2010 - 10:29 AM, a spus:

Na ja,sper macar sa pot veni cu o poza reusita.Diseara daca sughiti,inseamna ca ma gandesc la tine

DA' rabdare ai, cu taiatul...
Care diametru a avut forma pentru blat???
O simbata placuta!
Cami

Forma a avut cu tot cu margine 24,5 cm,cam asa.Am masurat-o acum exact,o sa pun poza cand le descarc si pe celelalte.

Rabdare am avut si cu restul .
Poate chiar sunt o ghinionista,pentru ca ieri pana si frisca mi s-a "taiat".Doua portii,mai exact,dar nu-i bai ca am facut unt In sapte ani jumate de cand is aici mi s-a taiat o singura data frisca pentru ca am pus in ea un colorant lichid,parca,ieftin,atat.O bateam fara intaritor si statea tot timpul teapana.Aseara a fost facatura
Tot timpul cand fac pentru noi un tort(pt zilele noastre) intampim greutati,cand fac pt altii imi ies brici,fara probleme.

Iti doresc si tie un sfarsit de saptamana placut !

[CamillaWitt]

petunie, la 24 July 2010 - 10:46 AM, a spus:

CamillaWitt, la 24 July 2010 - 01:36 PM, a spus:

petunie, la 24 July 2010 - 10:29 AM, a spus:

Na ja,sper macar sa pot veni cu o poza reusita.Diseara daca sughiti,inseamna ca ma gandesc la tine

DA' rabdare ai, cu taiatul...
Care diametru a avut forma pentru blat???
O simbata placuta!
Cami

Forma a avut cu tot cu margine 24,5 cm,cam asa.Am masurat-o acum exact,o sa pun poza cand le descarc si pe celelalte.

Rabdare am avut si cu restul .
Poate chiar sunt o ghinionista,pentru ca ieri pana si frisca mi s-a "taiat".Doua portii,mai exact,dar nu-i bai ca am facut unt In sapte ani jumate de cand is aici mi s-a taiat o singura data frisca pentru ca am pus in ea un colorant lichid,parca,ieftin,atat.O bateam fara intaritor si statea tot timpul teapana.Aseara a fost facatura
Tot timpul cand fac pentru noi un tort(pt zilele noastre) intampim greutati,cand fac pt altii imi ies brici,fara probleme.

Iti doresc si tie un sfarsit de saptamana placut !

M-am tot gindit ce greseala ar fi putut fi, dar nu gasesc nimic, daca tu spui ca arata bine crema.
Singura, cum am mai scris, ori ai amestecat untul inainte la faina, sau ai amestecat prea repede amestecul de faina.
Sau-cuptorul nu a fost preincalzit si a stat compozitia prea mult la rece. Trebuie copt imediat.
Sau focul la cuptor, a fost prea iute.
Mai multe nu mai stiu...
Frisca trebuie sa fie foarte rece. De multe ori o bag citeva minute la congelator si nu mai este nevoie de intaritor de frisca.
Unt am avut si eu aseara, la tortul pe care l-am facut.
Tra,la la...la vorba si am batut-o prea mult si hopla-s-a taiat!
Am inteles ca sarbatoriti ceva... Felicitari, pentru ce o fi!

[petunie]

CamillaWitt, la 24 July 2010 - 02:51 PM, a spus:

M-am tot gindit ce greseala ar fi putut fi, dar nu gasesc nimic, daca tu spui ca arata bine crema.
Singura, cum am mai scris, ori ai amestecat untul inainte la faina, sau ai amestecat prea repede amestecul de faina.
Sau-cuptorul nu a fost preincalzit si a stat compozitia prea mult la rece. Trebuie copt imediat.
Sau focul la cuptor, a fost prea iute.
Mai multe nu mai stiu...
Frisca trebuie sa fie foarte rece. De multe ori o bag citeva minute la congelator si nu mai este nevoie de intaritor de frisca.
Unt am avut si eu aseara, la tortul pe care l-am facut.
Tra,la la...la vorba si am batut-o prea mult si hopla-s-a taiat!
Am inteles ca sarbatoriti ceva... Felicitari, pentru ce o fi!

Nu-ti mai fa ganduri,eu pun totul pe seama ghinionului(cum am mai zis,patesc asa tot timpul cand vreau pt noi ceva).

Untul l-am pus la sfarsit,era chiar sa uit de el ca era in microunde.Cuptorul l-am incins la 175°C.

Stai linistita!Eu nu ma dau batuta si o sa mai fac o data,dupa concediu.Trebuie sa iasa

Sarbatorim imbatranirea mea

[CamillaWitt]

petunie, la 24 July 2010 - 12:36 PM, a spus:

CamillaWitt, la 24 July 2010 - 02:51 PM, a spus:

M-am tot gindit ce greseala ar fi putut fi, dar nu gasesc nimic, daca tu spui ca arata bine crema.
Singura, cum am mai scris, ori ai amestecat untul inainte la faina, sau ai amestecat prea repede amestecul de faina.
Sau-cuptorul nu a fost preincalzit si a stat compozitia prea mult la rece. Trebuie copt imediat.
Sau focul la cuptor, a fost prea iute.
Mai multe nu mai stiu...
Frisca trebuie sa fie foarte rece. De multe ori o bag citeva minute la congelator si nu mai este nevoie de intaritor de frisca.
Unt am avut si eu aseara, la tortul pe care l-am facut.
Tra,la la...la vorba si am batut-o prea mult si hopla-s-a taiat!
Am inteles ca sarbatoriti ceva... Felicitari, pentru ce o fi!

Nu-ti mai fa ganduri,eu pun totul pe seama ghinionului(cum am mai zis,patesc asa tot timpul cand vreau pt noi ceva).

Untul l-am pus la sfarsit,era chiar sa uit de el ca era in microunde.Cuptorul l-am incins la 175°C.

Stai linistita!Eu nu ma dau batuta si o sa mai fac o data,dupa concediu.Trebuie sa iasa

Sarbatorim imbatranirea mea

La multi ani! Atita timp cit in inima amäi tinara, virsta nu conteaza...sanatoasa sa fi , ceea ce iti doresc din tot sufletul!

[vrabiuta]

CamillaWitt, la 21 July 2010 - 11:05 PM, a spus:

[center]Reteta o am de la un cofetar din sudul Germaniei
Vis de vara

Subscriu la pararea uneia dintre fete ! Este visul oricarui anotimp! Arata demential!
Si eu azi am fost la piata si fructe -adica zmeura, ioc! As face ceva dulceata, as pune la congi, as face poate o prajitura ...... poate trec ploile si mai apare ceva..

[CamillaWitt]

vrabiuta, la 26 July 2010 - 11:40 AM, a spus:

CamillaWitt, la 21 July 2010 - 11:05 PM, a spus:

[center]Reteta o am de la un cofetar din sudul Germaniei
Vis de vara

Subscriu la pararea uneia dintre fete ! Este visul oricarui anotimp! Arata demential!
Si eu azi am fost la piata si fructe -adica zmeura, ioc! As face ceva dulceata, as pune la congi, as face poate o prajitura ...... poate trec ploile si mai apare ceva..

Vrabiuta, mersi mult de tot

Ce o fi cu Petunie??? Nici online nu am mai vazut-o...
Un sfirsit de saptamina minunat tuturor!

[Nico]

Cami,
E absolut un vis ,si ca sa gusti o bucatica ar fi un triumf,asa o executie si asa poze,mi-au lipit ochii de monitor,e foarte migalos,da` cum arata,Wow.
Torturile facute de tine sunt absolut superbe,Felicitari!

[petunie]

CamillaWitt, la 29 July 2010 - 12:01 PM, a spus:

Ce o fi cu Petunie??? Nici online nu am mai vazut-o...
Un sfirsit de saptamina minunat tuturor!

Sunt din nou prin zona,am fost in concediu,apoi foarte mult la lucru,apoi iar in concediu,iar acum sunt pe aici,din nou.
Am ramas datoare cu niste poze,scuze



O tentativa de sectiune;blatul de la baza e dupa reteta:

[Cristina]

OOOfff voiam sa fac tortul asta si vad ca nu mai este reteta.Nu stiu cum a disparut dar mie mi-a ramas gandul la el de mult timp.
Petunie ai cumva reteta salvata?

[bristena]

Cristina, la 11 November 2011 - 07:17 AM, a spus:

OOOfff voiam sa fac tortul asta si vad ca nu mai este reteta.Nu stiu cum a disparut dar mie mi-a ramas gandul la el de mult timp.
Petunie ai cumva reteta salvata?

Cristina, o gasesti pe site, aici http://artaculinara....risca-1153.html

[Adriana]

Multumesc de ajutor, bristena.
Am copiat reteta si in primul mesaj.

[bristena]

Adriana, la 11 November 2011 - 08:43 AM, a spus:

Multumesc de ajutor, bristena.
Am copiat reteta si in primul mesaj.

pentru putin, Adriana

stiam unde poate fi vazuta reteta pentru ca intrebasem odata unde-s pozele si mi-a zis Maya

dar nu stiam ca a disparut si reteta

[Cristina]

multumesc Bristena

[bristena]

Cristina, la 14 November 2011 - 01:40 AM, a spus:

multumesc Bristena

Cristina, pentru putin
daca reusesti sa-l faci arata-ne si noua, ca eu, din pacate, nu am avut ocazia sa-l fac...inca, dar mai sper