Ciorba si supa de gasca

Salt la continut

  • (2 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Ciorba si supa de gasca cu orez si legume si cu taitei de casa

#1

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 05 July 2010 - 11:34 PM

INDEX

Am facut saptamana trecuta aceasta ciorba minunata:

Imagine atasata

Am pornit de la o gasca de aproape 5 kile:

Imagine atasata

Pentru zeama asta am tocat o ceapa marisoara, albiturile le-am ras, iar morcovii i-am bucatalit:

Imagine atasata

Dupa ce-am ciopartit animalu' in vederea folosirii carnii pentru diferite feluri de mancare, am bagat la ciorba o bucata (partiala) de schinare, o aripa (transata, ca nu-ncapea in oala intreaga) si o parte din gat:

Imagine atasata

Aproape de final, am adaugat si niste orez (spalat in prealabil):

Imagine atasata

Am pus bors, am lasat sa mai dea un clocot si am potrivit de sare. Cand era totul gata, am presarat leustean uscat:

Imagine atasata

In strachinuta, gata de servire, alaturi de-un ardei iute si cu frunze de telina si patrunjel (tocate):

Imagine atasata

Cine doreste sa puna smantana, isi face un maaaaare bine:

Imagine atasata

Simplu si gustos! E una din ciorbele noastre favorite! :drool:

#2

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 9,883
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 12:07 AM

Asa ca de încheiere pentru ziua de azi,ca nu m-a nebunit Raluca destul cu dulceturile,Foxyy s-a gîndit sa întepe si ea ! Si sigur mai are ea ceva din gîsca aia! :D
Mai fetelor,dar la voi nu e cald??? Eu am facut azi spanac cu ochiuri.Rapid de tot! :D
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#3

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 12:10 AM

Vezi postareaMaya, la 05 July 2010 - 10:07 PM, a spus:

Asa ca de încheiere pentru ziua de azi,ca nu m-a nebunit Raluca destul cu dulceturile,Foxyy s-a gîndit sa întepe si ea ! Si sigur mai are ea ceva din gîsca aia! :D
Mai fetelor,dar la voi nu e cald??? Eu am facut azi spanac cu ochiuri.Rapid de tot! :D


Normal ca mai am, la congelator!!! Mai fac o zama, n-am terminat inca cu animalu'! :toothy9;
E cald si aici, dar asta-i situatia. Vrem haleala, fierbem in suc propriu!
Spanaaaaaaaaac, n-am mai mancat de-un car de ani! :drool:

#4

Useril este offline   any_annette Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 6,666
  • Inregistrat: 23-November 09



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 02:06 AM

Gasca aia arata nemaipomenit de bine, imi imaginez ce gust bun avea ciorba!
Eu ciorba n-am facut de ceva vreme, e cald tare si aici, dar cand vin ai mei nu mai scap, neaparat ciorba =)) !

#5

Useril este offline   Carmen L Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,586
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBucuresti



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 02:13 PM

Sunt convinsa ca e nebunie curata, nebunie de arome,
dar eu te invidiez pentru animal,arata roz si proaspat.
Eu nu pot sa-l cumpar decat congelat :(
Signature Seperator image

Imagine postata

#6

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 02:25 PM

Vezi postareaany_annette, la 06 July 2010 - 12:06 AM, a spus:

Gasca aia arata nemaipomenit de bine, imi imaginez ce gust bun avea ciorba!
Eu ciorba n-am facut de ceva vreme, e cald tare si aici, dar cand vin ai mei nu mai scap, neaparat ciorba =)) !


Daca faci borsuc de asta o sa-i dai pe spate! :thumleft:

#7

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 02:27 PM

Vezi postareaCarmen L, la 06 July 2010 - 12:13 PM, a spus:

Sunt convinsa ca e nebunie curata, nebunie de arome,
dar eu te invidiez pentru animal,arata roz si proaspat.
Eu nu pot sa-l cumpar decat congelat :(


Carmen, drept sa-ti zic, animalu' era cumparat congelat. L-am lasat sa se dezghete, apoi mi-am facut mendrele pe biata dihanie. Desi stau la casa, intr-un catun, nu am cum sa cresc animale, asa ca totul vine de la magazin. Nici verdeata n-am :(

#8

Useril este offline   Carmen L Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,586
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBucuresti



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 03:03 PM

Ma gandeam ca ai posibilitatea sa cumperi de la o ferma ceva :scratch:

Uneori cand cumpar animalul congelat, dupa ce il dezghet nu arata asa frumos,
din pacate :angry:
Signature Seperator image

Imagine postata

#9

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 03:06 PM

Vezi postareaCarmen L, la 06 July 2010 - 01:03 PM, a spus:

Ma gandeam ca ai posibilitatea sa cumperi de la o ferma ceva :scratch:
Uneori cand cumpar animalul congelat, dupa ce il dezghet nu arata asa frumos,
din pacate :angry:


Sunt sigura ca sunt ceva ferme pe aici, dar noi inca nu le-am dibuit. E drept ca nici nu le-am cautat prea tare, ca suntem 2, n-avem cine stie ce spatiu de depozitare si n-are rost sa cumparam cat nu putem manca!
Poate e congelat de mult animalul si de asta nu arata asa bine dupa dezghetare??? :scratch:

#10

Useril este offline   Carmen L Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,586
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationBucuresti



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 05:33 PM

`Poate e congelat de mult animalul si de asta nu arata asa bine dupa dezghetare??? :scratch:`


Exact asta e gandul meu :sad3:
Signature Seperator image

Imagine postata

#11

Useril este offline   W Mamadeus Paparotti Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 06:13 PM

Cu adevarat ciorba de gaş:cheers:
Signature Seperator image

"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

#12

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 06 July 2010 - 09:49 PM

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 06 July 2010 - 04:13 PM, a spus:

Cu adevarat ciorba de gaş:cheers:


Maestre :notworthy:

#13

Useril este offline   W Mamadeus Paparotti Icon

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,263
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationKili-mangiamo



Postat on Ciorba si supa de gasca 07 July 2010 - 06:15 PM

Vezi postareaFoxyy, la 06 July 2010 - 08:49 PM, a spus:

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 06 July 2010 - 04:13 PM, a spus:

Cu adevarat ciorba de gaş:cheers:


Maestre :notworthy:

Nu te grabi ca mai am o dedicatie.
Un canticel, cum i sade bine paparottului :D

Foxyy, tu mi-ai furat gasca.
Da-mi-o inapoooooi!
Da-mi-o inapoooooi!
Signature Seperator image

"Bless this highly nutricious, microwaveable, macaroni and cheese dinner and the people who sold it on sale, Amen!" - Home Alone
If music be the food of love, play on, Give me excess of it! - The Twelfth Night - Billy Shakespeare

#14

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 07 July 2010 - 09:18 PM

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 07 July 2010 - 04:15 PM, a spus:

Vezi postareaFoxyy, la 06 July 2010 - 08:49 PM, a spus:

Vezi postareaW Mamadeus Paparotti, la 06 July 2010 - 04:13 PM, a spus:

Cu adevarat ciorba de gaş:cheers:

Maestre :notworthy:

Nu te grabi ca mai am o dedicatie.
Un canticel, cum i sade bine paparottului :D

Foxyy, tu mi-ai furat gasca.
Da-mi-o inapoooooi!
Da-mi-o inapoooooi!



=)) Paparotti, regretele eternele, da' animalu' nu purta nici o eticheta cu numele propritarului, asa ca am inhatat-o io (am fost mai rapida de labute).
De vrei sa halesti si 'mneata din gasca, ma tem ca tre' sa faci un drum pana'n ghermanica, univa pe la o saptamana aviatoare, cand e programata ultima tura de zama de gasca. :P

#15

Useril este offline   Nico Icon

  • bunicuta lui David
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationuk



Postat on Ciorba si supa de gasca 08 July 2010 - 04:52 AM

Asta ciorba adevarata!Si pana gasesc gasca,stau si-nghit in sec. :rolleyes:
Acu vreo 2 saptamani am vazut gaste proaspete, frumoase foc,a fost o promotie,da` daca eu nu obisnuiesc,n-am luat,fraiera de mine,tot zic ca e grasa ,cum s-o fac ,cum s-o dreg
Sa sti sincer mi-ai facut pofta si nu ma las pan ` nu fac si eu! :bounce:

#16

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 08 July 2010 - 09:36 PM

Vezi postareaNico, la 08 July 2010 - 02:52 AM, a spus:

Asta ciorba adevarata!Si pana gasesc gasca,stau si-nghit in sec. :rolleyes:
Acu vreo 2 saptamani am vazut gaste proaspete, frumoase foc,a fost o promotie,da` daca eu nu obisnuiesc,n-am luat,fraiera de mine,tot zic ca e grasa ,cum s-o fac ,cum s-o dreg
Sa sti sincer mi-ai facut pofta si nu ma las pan ` nu fac si eu! :bounce:


Iti tin pumnii sa gasesti gascute la promotie!!! :thumleft:

#17

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 20 July 2010 - 12:59 AM

Supa de gasca, cu taitei de casa

Imagine atasata

Am facut saptamana trecuta si-o supa de gasca, din cealalta jumate' de spinare, inca o bucata de gat si aialalta aripa ramasa de la bors.

Imagine atasata

Dupa ce-a dat carnea un clocot, am pus morcovi taiati fel si chip, telina rasa si ceapa maruntita:

Imagine atasata

Legumele erau fierte, carnea la fel - am pus taitei facuti de mine:

Imagine atasata

Gata de papat, cu un mot de smantana:

Imagine atasata

Care doreste, pune si ceva pita neagra alaturea (facuta cu masina de paine, normal!) si cu ceva usturoaie:

Imagine atasata

Si-un detaliu cu zamuca si tocmageii:

Imagine atasata

#18

Useril este offline   Nico Icon

  • bunicuta lui David
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationuk



Postat on Ciorba si supa de gasca 20 July 2010 - 04:45 PM

Si ieri m-am uitat,dar n-am vazut,poate au in Lidl ,da ` sigur sunt congelate si nu se compara gustu`,de asta zic cum apar proaspete cum am luat una,deci nu ma las pana n-o fac.
Anu ` trecut cand a plecat mama de la mine ,n-ai sa ma crezi ,atat a dorit ,sa plece cu o gasca =)) ,care bineinteles s-a stricat pana la Piatra.Atat de mult a insistat,n-am putut sa nu-i fac pe plac. E preferata ei-ciorba de varza cu gasca. :wub:

#19

Useril este offline   Foxyy Icon

  • Moderator
  • Icon
  • Grup: Moderators
  • Postari: 12,180
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: RLS



Postat on Ciorba si supa de gasca 20 July 2010 - 04:55 PM

Vezi postareaNico, la 20 July 2010 - 02:45 PM, a spus:

Si ieri m-am uitat,dar n-am vazut,poate au in Lidl ,da ` sigur sunt congelate si nu se compara gustu`,de asta zic cum apar proaspete cum am luat una,deci nu ma las pana n-o fac.
Anu ` trecut cand a plecat mama de la mine ,n-ai sa ma crezi ,atat a dorit ,sa plece cu o gasca =)) ,care bineinteles s-a stricat pana la Piatra.Atat de mult a insistat,n-am putut sa nu-i fac pe plac. E preferata ei-ciorba de varza cu gasca. :wub:


Incearca sa dai o raita pe la tara, poate gasesti vreun fermier cu gaste de vanzare....

#20

Useril este offline   Maya Icon

  • Site Admin
  • Icon
  • Grup: Administrators
  • Postari: 9,883
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany



Postat on Ciorba si supa de gasca 20 July 2010 - 05:00 PM

Cu mot de smîntîna,numai buna pentru Horia! =))
Arata fain de tot!O sa caut si eu o gîsca faina,ca mi-ai facut pofta :)
Signature Seperator image

-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges



  • (2 Pagini)
  • +
  • 1
  • 2
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi






Calgary Dental Creare site de prezentare certificatenergeticro.ro Lyr Traco Tour - transport de marfa Creare site
Cursuri fitness Cursuri de fitness www.certificatenergeticro.com Mediator Encean Alexandru