[any_annette]

Ingrediente:

un muschiulet de porc
un litru de lapte
sare
unt
ulei extravirgin de masline
salvie si rozmarin (cine are poate sa puna, eu nu am avut si a fost ok)


Se pune muschiuletul de porc la prajit intr-o cratita cu putin unt si cu putin ulei extravirgin de masline, pana ce prinde crusta pe ambele parti.
Adaugam apoi laptele, punem sare si lasam la fiert la foc mic.

[any_annette]

O sa-l vedeti ca devine asa

[any_annette]

Se lasa in continuare la foc mic, fara capac, pana ce laptele se ingroasa, avand grija sa-l intoarcem din cand in cand.
In final va deveni asa

[any_annette]

Am scos carnea pe o farfurie, iar sosul l-am pus in paharul de la mixer si l-am mixat bine.
L-am pus peste carne

[any_annette]

In final, pe farfurie...Un deliciu......Numai daca incercati veti sti cat e de bun!

[any_annette]

Timp total de coacere circa o ora.
Va recomand sa folositi o oala antiaderenta si chiar si in acest caz sa nu lasati carnea nesupravegheata, existind riscul de a se prinde de oala .

[Foxyy]

Yumiiii, ce bine arata! Mai citisem pe undeva reteta asta si chiar am facut-o, acu' ceva timp, e excelenta carnita! Poze nu cred ca am, dar o sa ma benoclez prin calcularet, poate vin si io pe aici. Daca nu, cand oi face iar, ma prezint cu poz(n)ele.

[any_annette]

Foxyy, la 16 April 2010 - 09:17 PM, a spus:

Yumiiii, ce bine arata! Mai citisem pe undeva reteta asta si chiar am facut-o, acu' ceva timp, e excelenta carnita! Poze nu cred ca am, dar o sa ma benoclez prin calcularet, poate vin si io pe aici. Daca nu, cand oi face iar, ma prezint cu poz(n)ele.

Multumesc Foxy! E foarte bun, carnea iese frageda si sosul..mmmmmm..e minunat dupa parerea mea.
O pusesem si pe celalat forum, probabil ca de acolo o stii, spuneai tu odata ca vrei sa-l faci .

[Foxyy]

any_annette, la 16 April 2010 - 08:25 PM, a spus:

Foxyy, la 16 April 2010 - 09:17 PM, a spus:

Yumiiii, ce bine arata! Mai citisem pe undeva reteta asta si chiar am facut-o, acu' ceva timp, e excelenta carnita! Poze nu cred ca am, dar o sa ma benoclez prin calcularet, poate vin si io pe aici. Daca nu, cand oi face iar, ma prezint cu poz(n)ele.

Multumesc Foxy! E foarte bun, carnea iese frageda si sosul..mmmmmm..e minunat dupa parerea mea.
O pusesem si pe celalat forum, probabil ca de acolo o stii, spuneai tu odata ca vrei sa-l faci .

Asa, corect! Ei, am facut-o, numa' ca n-am apucat sa fac poze. Imediat s-a dus totul (am facut doar putina, de pofta). Tot ziceam ca repet isprava si vin cu poze, da' n-am mai apucat. Iaca-ti zic acu' saru'mana pentru masa!

[any_annette]

Foxyy, la 16 April 2010 - 09:34 PM, a spus:

any_annette, la 16 April 2010 - 08:25 PM, a spus:

Foxyy, la 16 April 2010 - 09:17 PM, a spus:

Yumiiii, ce bine arata! Mai citisem pe undeva reteta asta si chiar am facut-o, acu' ceva timp, e excelenta carnita! Poze nu cred ca am, dar o sa ma benoclez prin calcularet, poate vin si io pe aici. Daca nu, cand oi face iar, ma prezint cu poz(n)ele.

Multumesc Foxy! E foarte bun, carnea iese frageda si sosul..mmmmmm..e minunat dupa parerea mea.
O pusesem si pe celalat forum, probabil ca de acolo o stii, spuneai tu odata ca vrei sa-l faci .

Asa, corect! Ei, am facut-o, numa' ca n-am apucat sa fac poze. Imediat s-a dus totul (am facut doar putina, de pofta). Tot ziceam ca repet isprava si vin cu poze, da' n-am mai apucat. Iaca-ti zic acu' saru'mana pentru masa!

Sa-ti fie de bine , las' ca vii tu cu poze data viitoare daca o sa-l faci.

[Piscotel]

Anny,
Foarte fain arata si carnea si sosul.
Cred ca se topesc in gura.

[any_annette]

Piscotel, la 16 April 2010 - 11:51 PM, a spus:

Anny,
Foarte fain arata si carnea si sosul.
Cred ca se topesc in gura.

Exact! Iar pentru mai mult sos, se poate pune mai mult lapte .

[Eataly]

Mai, eu am avut retineri, ma gandeam la un sos branzoz:



Am folosit partea aia de cotlet fara os(lonza), care daca nu o gatesti cum trebuie iese o talpa, seaca si insipida:



A iesit moale si suculenta.Manu a mancat cate doua felii.Any

Garnitura: dovlecei la vapori.

[any_annette]

Lili, esti fantastica !

[Eataly]

Fata, tu esti fantastica, ca am facut mai toate retetele tale.Pentru ca stiu ca-mi ies si ca-mi plac.Punct!

[any_annette]

Eataly, la 10 April 2012 - 04:29 PM, a spus:

Fata, tu esti fantastica, ca am facut mai toate retetele tale.Pentru ca stiu ca-mi ies si ca-mi plac.Punct!

Eu nu pot decat sa ma bucur !!!!!!

[Geany]

Inca o reteta frumoasa!

[any_annette]

Geany, la 10 April 2012 - 11:18 PM, a spus:

Inca o reteta frumoasa!

Geany, sa vezi ce bun e cand ma bag cu painea in sosul din farfurie !

[Geany]

any_annette, la 10 April 2012 - 11:27 PM, a spus:

Geany, la 10 April 2012 - 11:18 PM, a spus:

Inca o reteta frumoasa!

Geany, sa vezi ce bun e cand ma bag cu painea in sosul din farfurie !

Mnee! Te urasc ..da' te iubesc

Mi-e o foame asi manca si o talpa de pantof

[any_annette]

Geany, la 10 April 2012 - 11:44 PM, a spus:

any_annette, la 10 April 2012 - 11:27 PM, a spus:

Geany, la 10 April 2012 - 11:18 PM, a spus:

Inca o reteta frumoasa!

Geany, sa vezi ce bun e cand ma bag cu painea in sosul din farfurie !

Mnee! Te urasc ..da' te iubesc

Mi-e o foame asi manca si o talpa de pantof

Geany cand ti-e foame mananca un mar sau un morcov.