[Geany]

Acum si dolofanii de anul asta

[Geany]

Stelinoo! Te astept la raport,sper ca ti-au iesit bine!

Nu-mi da si tu emotii,da?!

[stella]

Geanino, am plecat cu sorcova la o prietena dupa ce i-am scos din cuptior...au iesit buni, am inceput unul..dar vin cu poze mai incolo...a fost cu aventuri :)ovcors.

[stella]

................

Imagini atasate

• 
• 
• 

[Cristinica]

Dar oare daca as vrea sa-l fac rotund, intr-o forma de tort cu diametrul de 26 cm, ce cantitati ar trebui sa folosesc? Si cate nuci trebuie la umplutura?

[Geany]

Thii! Stelino,da ai cozonacit ceava faaattaa!! Din cate kile de faina ai framantat?!

Am inteles ca au fost gustosi,da?!

[Geany]

Cristinica, la 25 December 2011 - 07:12 PM, a spus:

Dar oare daca as vrea sa-l fac rotund, intr-o forma de tort cu diametrul de 26 cm, ce cantitati ar trebui sa folosesc? Si cate nuci trebuie la umplutura?

Cred ca ar conta si cat de adanca e forma,dar cei doi cozonaci dolofani mie mi-au iesit dintr-un kg. de faina asa cum am prezentat reteta initial.

Eu spun sa framanti dintr-un kg. de faina si sa ai in vedere ca forma trebuie sa fie umpluta doar 2/3 de cozonacul necopt,restul de 1/3 va mai creste la tava,si mai inalt la cuptor,in functie de cat aluat iti va mai ramane dupa mai coci cozonac (in forma de chek) sau mini in forma de savarina sau altele .

[stella]

Gianino, din 1 kg de faina
am facut unul cu mac si 2 cu nuca, plus ca era multa umplutura, am pus in forma de muffins oleac de aluat si mulllta umplutura
buni , sa traiti. brava

[Geany]

stella, la 25 December 2011 - 08:25 PM, a spus:

Gianino, din 1 kg de faina
am facut unul cu mac si 2 cu nuca, plus ca era multa umplutura, am pus in forma de muffins oleac de aluat si mulllta umplutura
buni , sa traiti. brava

Sa va fie de bine Stelina mea!

[Cristinica]

Geany, la 25 December 2011 - 07:57 PM, a spus:

Cred ca ar conta si cat de adanca e forma,dar cei doi cozonaci dolofani mie mi-au iesit dintr-un kg. de faina asa cum am prezentat reteta initial.

Eu spun sa framanti dintr-un kg. de faina si sa ai in vedere ca forma trebuie sa fie umpluta doar 2/3 de cozonacul necopt,restul de 1/3 va mai creste la tava,si mai inalt la cuptor,in functie de cat aluat iti va mai ramane dupa mai coci cozonac (in forma de chek) sau mini in forma de savarina sau altele .

Multumesc, Geanino!
Da' de nuci nu mi-ai scris nimic!
A pus careva manitoba la cozonaci? Oare daca pun creste mai frumos aluatul?
Doamne, am o pofta de cozonac fraged si pufos... Si cand ma gandesc ca in Romania se usca pe masa, pen'ca nimeni nu-l poftea... Ce vremi...

[Geany]

Draga Cristi' nu am zis nimik de nuci ca unora le place cu mai multa umplutura unora mai putina sau chiar deloc,e chestie de gust ,la fel cat de dulce,mie nu-mi place cu multa umplutura (in plus ingreuneaza si cozonacul la crescut)imi place in cantitate justa,avand in vedere ca dintr-un kg. de faina pun 5 galbenuse la framantat,imi raman 5 albuse ,pe care le bat spuma cu 200 de gr. de zahar,adaug nuca macinata cam 250-300 de gr. si 2 linguri pline vf. de cacao buna (dr. oetqer )folosesc eu si esenta de rom...Pt cine vrea mai multa nuca,crema v-a deveni f. groasa si atunci se stropeste cu lapte cald pana devine la consistenta justa (nici prea groasa dar nici curgatoare)
Faina manitoba eu nu am folosit,am auzit ca are o putere mai mare de absorbtie,eu folosesc faina alba pt. cozonac 000,pe la noi e dobrogea,grania,etc,acum am folosit boromir

Mare pacat sa se usuce cozonacul,e mult de munca la el si sa-l faci cum trebuie e o arta

Se poate recicla insiropand feliile si facut un tort cu creme,cu frisca.

Feliile se pot da la tava la cuptor si obtine fette biscottate ce se papa la micul dejun cu cafe-latte(in felul asta ele si dureaza mai mult).Etc...

Poza de pe net.

[moatza]

Cristina, forma-i cu gaura-n mijloc? eu l-am facut din juma de kil, cand faci putin e usor la framantat. Dar tot am spart castronul meu preferat.

Geany, cu tine n-am emotii, doar esti si mama si tata lor, bravo!

[Geany]

moatza, la 26 December 2011 - 07:05 PM, a spus:

Cristina, forma-i cu gaura-n mijloc? eu l-am facut din juma de kil, cand faci putin e usor la framantat. Dar tot am spart castronul meu preferat.

Geany, cu tine n-am emotii, doar esti si mama si tata lor, bravo!

Merci Moatzo' Eii sunt mama si tata'lor si tu acuma.. cu siguranta or fi retete mult mai bune si mai gustoase dar eu cu asta zau ca nu am dat gresh si la cine am mai impartasit-o si au facut-o au ramas f. incantati si multumiti.In perioada cand am postat-o mi se plangeau fete (si pe privat) ca nu le iese cozonacul ,cu titlul asta ''nu da gresh niciodata'',le-am dat incredere fricosilor sa incerce

Vad ca se mai impiedica unii de opareala,vreau sa spun ca nu e musai ,se poate sari pasul asta,in rest respectat cantitatile si facut intocmai,dar opareala face cozonacul sa se desprinda ashchii si sa se pastreze fraged mai mult timp(nu e uscat,inecacios)

Moato' da de ce ai spart castronul tau preferat?! Din neatentie sau ai izbit aluatul in el?! Eu framant si izbesc de masa (sau planseta daca aveti) e mai usor ca in castron(sau lighean)parerea mea

[moatza]

la mine nu era in plan si n-am facut decat unu', din juma de kil de faina, asa ca era usor aluatul si l-am trantit in castron. Am o prietena care-i mare mestera si ea si-mi zicea ca daca trantesti cozonacul de-o suta de ori , n-are cum sa nu iasa. Eu nu prea inteleg treaba asta, dar m-am gandit ca-i o ocazie buna sa-mi fac exercitiile ptr brate Doar ca n-am ajuns decat la 19, izbitura asta a fost fatala castronului. Iar eu am incheiat brusc framantatul pam-pam!

[any_annette]

Ii am la cuptor...

[Geany]

any_annette, la 14 April 2012 - 12:51 PM, a spus:

Ii am la cuptor...

Deabea astept sa-l vad acuma fug la mama!

Creatiile de anul asta pasca cu acelasi aluat



Floricele frunzulite...





Sexiune branza de vaci cu iute de oi si stafide



Cozonacii la crescut in tavi..




Copti..



Sexiuni..

[any_annette]

Foarte fain mi-a iesit si mie Geany, abia astept maine sa-l tai si sa-l gust.
N-am acum timp dar o sa pun poze.

[Geany]

any_annette, la 14 April 2012 - 05:44 PM, a spus:

Foarte fain mi-a iesit si mie Geany, abia astept maine sa-l tai si sa-l gust.
N-am acum timp dar o sa pun poze.

Ma bucur nespus!!

[Lapona Enigel]

Frumos, fata, frumos ce-ti iese din maini! Esti moldoveanca fruntasa, ce sa mai! Te Daca mergi azi la inviere si iei lumina, zi si tu un Tatal Nostru pentru fuflietelu meu acolo.

[Geany]

Lapona Enigel, la 14 April 2012 - 07:36 PM, a spus:

Frumos, fata, frumos ce-ti iese din maini! Esti moldoveanca fruntasa, ce sa mai! Te Daca mergi azi la inviere si iei lumina, zi si tu un Tatal Nostru pentru fuflietelu meu acolo.

Iubita mea ,sunt singura cu bub' sotul e de servici vine maine si la noi e frig si ploua asa ca nexam dar vom iesi la mormant va sfinti preotul toate celea si o sa zic tatal nostru atunci si pt. tine si pt. toti cei dragi multa sanatate si fericire si tot ce-ti doresti tu iti urez din suflet

Iete un bub' ochios ca stiu ca-ti place a ciocnit juma' de oua pana acu' are o placere

Asa ca Hristos a inviat Laponel'