[Misha]

imi dau seama ca mai sunt 5 zile de post si ca eu nu am pus reteta mea de sarmale de post care tineam neaparat sa o postez pt ca mi se par fff bune
eu le manan cate o data chiar si ca garnitura

ingrediente:
8 cepe mari
2 morcovi mari
2 ardei kapia rosii
2 conserve ciuperci taiate +3 champignioane proaspete (asa am avut atunci,alta data am facut doar cu ciup. proaspete)
400 gr orez pt sarmale
200 gr soia granule
sare,piper,boia dulce,dafin,marar si cimbru uscat
rosii tocate

mod de preparare:
ceapa se toaca
morcovii se rad
ciupercile se toaca
la fel si ardeiul
soia se pune la inmuiat in apa fierbinte cu condimente la alegere


se caleste ceapa apoi se adauga morcovii
dupa ce sau inmuiat se adauga ardeii
se mai calesc putin apoi se pun ciupercutele
se pun sarea,piperul si boiaua

in putina apa care clocoteste pun dafin,marar si cimbru si se fierb 2 min
soia o scurg si o clatesc in cateva ape(5-6) apoi o pun in apa in care au fiert mararul,dafinul si cimbrul
dupa 5 min se stoarce si se pune in tigaie
din pacate nu am mai pozat si faza cu "ceaiul" de marar
se adauga orezul si se amesteca bine apoi se invart sarmalele

li se pregateste un "pat" din marar,cimbru,dafin si varza
se aseaza sarmalele si se pun rosiile tocate peste ele
se fierb 1-2 ore (depinde de varza))
sectiunea,din pacate,arata dezastruos,dar am puso asa,pt idee...

sper sa le incercati pt ca sunt neasteptat de bune

[Piscotel]

Vai Misha,ce bine arata.
Eu ieri am terminat sarmalele,dar cand le vad pe ale tale,iar mi se face pofta.

[Misha]

PISCO fale si iti garantez ca nu o sa iti para rau!!!!!