[Geany]

Alexandru, la 06 February 2012 - 01:39 PM, a spus:

Geany, la 06 February 2012 - 12:30 PM, a spus:

Avem pe forum o placinta cu ceapa?! Sau am visat eu ,ca nu mai gasesc

Geany, placinta nu stiu, dar cred ca a pus Maya reteta de Flamenkuche (tarta flambata cu ceapa - piept afumat - smîntîna).
Daca nu gasesti, îti dau reteta mea de tarta

Nuu cea a lui Maya o stiu prea bine,sunt sigura ca am vazut o placinta cu ceapa sau am discutat la un moment dat dar nu mai stiu unde si cum...Ma gandeam zilele astea dar nu mai gasesc
Oare chiar m-am senilizat de tot?!

[Geany]

M-am senilizat dar nu de tot sigur am discutat peaici pe forum pe undeva ,am gasit-o pe blogul lui Petunica

[Foxyy]

Pai avem una aici. S-a mai discutat ceva de placinta cu ceapa, la topicul California Dip.
E bine asa?

[Geany]

Foxyy, la 06 February 2012 - 02:11 PM, a spus:

Pai avem una aici. S-a mai discutat ceva de placinta cu ceapa, la topicul California Dip.
E bine asa?

Daa!! Maaaii! Deci nu m-am senilizat
Normal ca nu o gaseam cu numele ala in veci!!!

Senkiu' Fox

Ci dishteapta' esti fata! Mancao-ar mama pe ea sa o manance ...I loviu'

[Foxyy]

Geany, la 06 February 2012 - 01:20 PM, a spus:

Daa!! Maaaii! Deci nu m-am senilizat
Normal ca nu o gaseam cu numele ala in veci!!!

Senkiu' Fox

Ci dishteapta' esti fata! Mancao-ar mama pe ea sa o manance ...I loviu'

Nu ma manca, ca alt' dat' cine-ti mai gaseste retetele lipsa la inventar???
Trebe numa' sa stii cum sa cati. In rest, e simplu!

[moatza]

yoyo, la 06 February 2012 - 02:01 AM, a spus:

Imi spuneti va rog cum se face sfecla coapta? Ce condimente ii adaug? Cat o tin?

Si pentru ca de cam juma de an imi e gandul tot la sfecla rosie coapta...PLS...spuneti-mi cum sa o fac

n-am citit linku' lu' Geany, dar eu iti zic sa coci sfecla la mo.Intr-n vas mic, intepata de cateva ori, cam 5min ptr 2 sfecle cat pumnul. in cuptorul de la aragaz tre' s-o tzii cu orele.

[Foxyy]

Da' de ce nu fierbi sfecla? La foc mai mic, sa se patrunda bine. Dureste vreo 2 ceasuri (sau mai bine, depinde de cat de mari sunt dihaniile....), da' se fierb si nici nu se scofalcesc cine stie ce. La cuptor, mai scade volumul (se usuca).
Microunde nu am, asa ca nu ma pronunt.

[Geany]

Alexandru, la 06 February 2012 - 01:39 PM, a spus:

Geany, la 06 February 2012 - 12:30 PM, a spus:

Avem pe forum o placinta cu ceapa?! Sau am visat eu ,ca nu mai gasesc

Geany, placinta nu stiu, dar cred ca a pus Maya reteta de Flamenkuche (tarta flambata cu ceapa - piept afumat - smîntîna).
Daca nu gasesti, îti dau reteta mea de tarta

Alex multumesc ,a gasit Fox' ce ma interesa,am si comis-o
Dar m-ar interesa f. mult si reteta ta de tarta ,te rog frumos cand ai sa ai tu timp!

[Dexter]

am o jumate de cap de porc şi vreau să-l bag la cuptor cu miroşenii, are cineva altă idee mai bună?

[any_annette]

Dexter, la 04 March 2012 - 12:04 AM, a spus:

am o jumate de cap de porc şi vreau să-l bag la cuptor cu miroşenii, are cineva altă idee mai bună?

Racituri. Zic si eu, n-am facut niciodata.

[Dexter]

e deja in drum spre cuptor, o să vă spun cum a ieşit. e prima oară cînd fac aşa ceva.

[any_annette]

Dexter, la 04 March 2012 - 12:31 AM, a spus:

e deja in drum spre cuptor, o să vă spun cum a ieşit. e prima oară cînd fac aşa ceva.

N-are de ce sa nu iasa bun.
Se mai face la cuptor capul de bou, invelit in hartie din aia groasa speciala. Ceva de genul asta.

[moatza]

Dexter, la 04 March 2012 - 12:04 AM, a spus:

am o jumate de cap de porc şi vreau să-l bag la cuptor cu miroşenii, are cineva altă idee mai bună?

toba!

nu-i cam gras ptr cuptor?
gusa porcului are o consistenta f buna ptr a fi pregatita ca mezel. e mai ferma, pusa la macerat, unsa cu toate cele, fiarta putin e buna tare.

[Dexter]

moatza, la 04 March 2012 - 05:22 PM, a spus:

nu-i cam gras ptr cuptor?
gusa porcului are o consistenta f buna ptr a fi pregatita ca mezel. e mai ferma, pusa la macerat, unsa cu toate cele, fiarta putin e buna tare.

cu guşa aveam treabă şi eu dar nu am avut răbdare să măcelăresc carnea, am zis că cel mai rapid e să bag tot capul in cuptor şi scot guşa pe urmă.

am făcut aproape ca la raţa lăcuită, fiert apă, turnat peste cap, adăugat miroşenii, sare groasă şi băgat în cuptor direct pe grilă, cu o tavă cu apă cu un etaj mai jos, să prindă grăsimea. au curs râuri de grăsime.

in 3 ore a fost gata, pielea a fost crocantă iar guşa s-a făcut perfect. o experienţă reuşită. bine că mosafirii nu au fost slabi de înger şi mai mîncaseră aşa ceva, că altfel le-aş fi furnizat adrenalina pe toată săptămîna.

WARNING, urmează poză cu profil de cap de porc, dacă se oripilează careva voi şterge poza




partea cu guşa

[any_annette]

Eu zic ca ti-a iesit foarte bine !

[moatza]

Dexter, la 04 March 2012 - 06:52 PM, a spus:

WARNING, urmează poză cu profil de cap de porc, dacă se oripilează careva voi şterge poza

wow, ce oripilat? am prestat cam multe la viata mea!

beeeeton a mers dupa perioada de detox sa va fie de bine!

[zoazorel]

Io! Io m-am oripilat ca in ce hal ti-a iesit!Ia ad-o tu la mine, sa nu sa oripileze si mosapirii! Daca leasina cand vor vedea ce culoare superba are ( ) si ce miros ( ) ?

[Dexter]

moatza, la 04 March 2012 - 08:07 PM, a spus:

beeeeton a mers dupa perioada de detox

curat beton!

ca principiu, nu mă tem de grăsimile naturale, mai nasoale sunt mîncărurile cu 0% grăsimi. porcul era de la fermă, cu pedigree iar porţioara mea a fost cam 6 jumări şi 5 centimetri cubi de guşă, restul garnituri.

zoazo, mai e jumate, ţi-l trimit să te oripilezi la maxim, plus ceva miros la sticlă, că miroase şi azi, zici că a venit crăciunu'

[any_annette]

moatza, la 04 March 2012 - 08:07 PM, a spus:

Dexter, la 04 March 2012 - 06:52 PM, a spus:

WARNING, urmează poză cu profil de cap de porc, dacă se oripilează careva voi şterge poza

wow, ce oripilat? am prestat cam multe la viata mea!

beeeeton a mers dupa perioada de detox sa va fie de bine!

Ahahahahahahaha !!

[Dexter]

de ce râdeţi bre de năcazu' omului?