[Adriana]

Ingrediente:
- foi de lasagna proaspete, cele care aici se gasesc in frigider la supermarket
- sos alb (besciamella)
- spanac (spinaci)fiert
- brinzeturi: urda (ricotta), telemea (feta) si un cascaval mai picant (provolone piccante) in cazul meu dar fiecare poate pune ce doreste, important e ca printre ele sa fie o brinza gen ricotta care sa lege compozitia
-parmigiano reggiano ras

In forma unsa cu putin ulei am asezat mai intii un strat de paste, apoi sosul alb, un pic de spanac amestecat cu ricotta si resturile brinzeturilor aruncate pe ici pe colo

si tot asa pina ce s-au terminat pastele, ultimul strat fiind: paste, sos alb si mult parmigiano ras
Am copt la 200°c pentru 30 de minute

si sectiunea

[stella]

Interesanta . de incercat .

[Adriana]

stella said:

Interesanta . de incercat .

Stella, daca maica-mea care e destul de traditionalista a ramas extaziata, iti dai seama, important e ca pe linga urda care e cam nesemnificativa ca gust, sa pui 2-3 brinzici mai puternice, stii tu ;)

[Bunny]

Adriana, branza+spanac=miam-miam! Faina combinatia, trebuie numai sa imi fac curaj sa ma apuc din nou de facut paste in casa (deocamdata am cumparat unele tare frumusele care stau la rand sa fie incercate ;) )

[Adriana]

Bunny said:

Adriana, branza+spanac=miam-miam! Faina combinatia, trebuie numai sa imi fac curaj sa ma apuc din nou de facut paste in casa (deocamdata am cumparat unele tare frumusele care stau la rand sa fie incercate ;) )

Tot nu se gasesc paste dintr-astea proaspete? Daca nu poti incerca cu cele uscate, faci besciamella mai lichida.

[Bunny]

Adriana said:

Bunny said:

Adriana, branza+spanac=miam-miam! Faina combinatia, trebuie numai sa imi fac curaj sa ma apuc din nou de facut paste in casa (deocamdata am cumparat unele tare frumusele care stau la rand sa fie incercate ;) )

Tot nu se gasesc paste dintr-astea proaspete? Daca nu poti incerca cu cele uscate, faci besciamella mai lichida.

Se gasesc, dar ajung mai greu la magazinele unde au si lasagne, pe langa mine aduc mai mult tortelini si alte treburi asemanatoare. Oricum, nu se compara cu cele facute in casa :)

[Bebe]

BUNĂĂĂĂ!!!
a făcut-o nevastă-mea ieri, dar nu cred că a citit partea cu "resturile brinzeturilor aruncate pe ici pe colo", a pus o mulţime că nu se mai vedea spanacul :lol:

... mai este o bucăţică, mică, mică

[Adriana]

Nu-i nimic, abia asa e mai gustoasa ca de exemplu eu nu ma omor dupa spanac.
Ma bucur mult ca v-a placut.

[Luanda]

Adriana, asta e lasagna mea preferata dar eu in loc de telemea pun smantana si mult parmezan. Cu ceva timp in urma am vazut o emisiune de-a lui jamie Oliver, in care folosea compozitia asta pt a umple foile de lasagna proaspete rulate in forma de cannelloni. El recomanda nucsoara in combinatie cu spanacul. Am aplicat si rezultatul a fost super.

[Adriana]

Din nou, cu mai putina brinza, doar mozzarella si prea mult spanac :roll:

Attached image(s)

•