Ciorbita de conopida cu piept de pui

Ingrediente:

• 1 conopida
• 1 morcov
• 1/2 patrunjel
• 1/4 telina
• 2 cepe
• 3 piepti de pui nu foarte mari
• 4 linguri smantana
• 2 galbenusuri
• frunze de patrunjel
• 3 linguri de ulei
• sare si piper

Am tocat marunt toate cele de mai sus iar conopida am desfacut-o in "pomisori" mici, coditele, fiind crude le-am taiat si pe ele.

Am pus ceapa in ulei la calit:

Am pus peste ea patrunjelul si telina, apoi morcovul:

Am lasat la calit 2 minute apoi am pus pieptul de pui:

Cand si-a schimbat culoarea am pus conopida apoi am pus supa de gaina (facuta din cateva oase si putina piele de gaina adevarata, batrana):

Am lasat sa fiarba si cand au fost toate fierte am pus sare. Apoi am pregatit smantana cu galbenusuri si putin piper:

Am amestecat bine smantana cu galbenusurile si piperul si am luat cate putin din ciorba si am pus peste smantana:

Ciorba fiind gata, am stins focul si am turnat smantana apoi patrunjelul deasupra:

Si o portie pt voi:

Si un detaliu: