Chiftelute cu porumb

Ingrediente:

• 300 g porumb dulce din conserva
• 2 oua
• 2 linguri lapte
• 1 lingurita praf de curry
• 60 g unt
• 60 g faina
• 1 lingurita suc lamaie
• 1 lingurita zahar
• sare, piper, patrunjel tocat

Pasam 150 g porumb , amestecam cu 2 galbenusuri, cu 2 linguri de lapte, 1 lingurita curry si 60 g unt.

Adaugam la acest amestec 150 g porumb boabe, 60 g faina, sare, piper si patrunjel tocat.

Batem cele 2 albusuri cu 1 lingurita suc lamaie si 1 lingurita zahar si le incorporam in aluatul de porumb.

Incingem ulei intr-o tigaie si adaugam aluatul cu lingura. Se rumenesc pe ambele parti 2-3 minute.

Se servesc cu salata de rosii.