Chec de carne

Ingrediente

• 800 gr carne de porc mai grasa
• 2 oua
• 4 catei de usturoi
• 2 lingurite de sare
• 2 lingurite de piper (puteti pune mai putin daca nu vreti picant)
• 2  lingurite de boia dulce de ardei
• 2 lingurite de cimbru uscat
• 2 linguri de parmezan ras.

Procedeu

0. Preincalziti cuptorul la 200 de grade

1. Se toaca bine ingredientele impreuna, se formeaza un rulou pe o suprafata data cu ulei


2. Intr-o tigaie antiaderenta, prajiti ruloul de carne pe toate partile, astfel incat sa se rumeneasca, intorcandu-l cu grija sa nu se desfaca


3. Puneti ruloul intr-o tava antiaderenta de chec, pe care o asezati in alta tava, umpluta cu apa, astfel incat apa sa ajunga la 2/3 din inaltimea tavii cu compozitia. Acoperiti tava cu compozitia cu folie de aluminiu si dati la cuptor


4. Lasati la cuptor timp de 1h 30' .


5. Se poate consuma fie calda, cu garnitura, fie rece in sandwich, in loc de mezel (si nu veti regreta :) )