Cartofi umpluti

Ingrediente:

cartofi,sunca  ,branza cheddar  sau mozzarella,ciuperci

Mod de preparare:

Se coc cartofii in cuptor, in coaja. Legumele si sunca se taie marunt, se calesc usor si se scurg. Cand sunt copti, cartofii se scobesc de miez, pana aproape de coaja, cam ½ cm. Miezul de la cartofi se zdrobeste, se adauga branza data pe razatoare, si legumele calite cu sunca. Se umplu cartofii, se rade cascaval deasupra si se mai dau la cuptor pentru 10-15 minute.