Aripioare crocantoase (stil KFC)

Acest tip de aripioare nu-s dietetice si nici sanatoase, dar decat sa le mancam in oras, facute cine stie cum, mai bine le facem noi acasa.

Avem nevoie de:

• aripioare de pui
• ulei pentru prajit
• faina alba
• pesmet
• ou pentru impanatura
• sare (sau condiment pentru pui)
• piper
• boia dulce / boia iute (paprica).

Asa arata aripioarele mele (dupa ce le-am tinut in apa rece sa iasa sangele din ele):

Le-am impartit in 2 (taindu-le la imbinare) obtinand astfel un ciocanel si o aripioara; saram, piperam:

Le-am prajit in tigaie, cu capac doar atat cat sa devina aurii:

Asa arata gata ''aurite'':

Pregatim pesmetul cu ce condimente vrem sa adaugam, faina alba si oua batute:

Procedam astfel: se dau intai prin faina, apoi prin ou si apoi prin pesmetul condimentat:

Si din nou prin ou si pesmet (dubla impanatura) asa arata gata de prajit:

Prajim in ulei mult si incins ca la gogosi, nu multe deodata (scuzati tuciul):

Scoatem pe servetele absorbante:

Iata una din portii,

Noi am servit cu un sote de mazare si salata verde, dar merg si cu cartofi prajiti si sos picant.